Kiflice, Peciva i Pogačice

 Slane kifle i peciva

Kakva bih ja to Bačkulja bila da se ne zanimam za testo. Doduše moram da priznam da sam nedavno počela da pravim sve od oka, onako na pregršti kao što je nekad moja Majka mesila, ne nije u pitanju nikakva magija samo iskustvo.

 

Kupus kifle

Pekarske kifle
Džak kifle
















Dvostruke kiflice sa trapistom
Slane buhtle sa sirom
Lisnati štapići





















































Pikantni Mađarski štapići
 
Šapice sa sirom
















Slatka peciva


Pletenica sa cimetom


Ružice sa pekmezom















Lisnato testo














Pogačice

U neko davno vreme , jedine pogačice a bogami i najslađe su bile one sa čvarcima. Moja Majka ih je mesila najbolje na svetu i nikada nakon njene smrti nisam niti probala kod nekog niti uspela da napravim ”štogod tako kao njeno”.
Danas smo svedoci da su čvarci dostigli astronomsku cenu, i da pored toga što kada ih kupite ni ni sami niste sigurni iz čije su kuće i kaKi su😊
Takođe od starih recepata tu bih obavezno izdvojila i pogačice sa šunkom i slaninom, a takođe i sa sirom, koje su kod nas sviju već poznate i milion puta isprobane. Kao naravno i neki novi recepti,





































Uštipci

Uštipci, moj omiljeni doručak skoro zaboravljen u našim domovima, pretpostavljam iz razloga što se peku na "nezdravoj masti".
Još uvek ih spremam, istine ne tako često, nego kad ih se svi uželimo.
Nisam znala u koju kategoriju da ih svrstam u njihovoj posebnosti, tako da su kao "zadnja rupa na svirali" našli svoje mesto među kiflicama i pogačicama :)












Krekeri-Grickalice


  











     Slatke kiflice





1 коментар:

Пријавите се на: Постови (Atom)