Pogačice sa tri vrste sira

Dok se iz rerne širi miris domaćeg peciva, teško je odoleti da se ne uzme jedna pogačica još dok je vrela. Upravo takve su ove pogačice sa tri vrste sira. Mekane, mirisne i pune ukusa koji podseća na porodična okupljanja, doručke bez žurbe i trenutke kada se svi okupe oko stola.

Spoj feta sira, trapista i kajmaka daje im posebnu sočnost i bogatstvo ukusa, dok ih jednostavna priprema čini idealnim receptom za svaku priliku. 

Sastojci:

200 g feta sira

200 g trapista, rendanog

150 g kajmaka

2 jaja

125 g margarina (omekšalog)

oko 400-500 g brašna (po potrebi)

Priprema

U većoj posudi sjedinite izmrvljen feta sir, rendani trapist i kajmak.Dodajte jaja i omekšali margarin, pa dobro promešajte.

Postepeno dodajte brašno i mesite dok ne dobijete mekano, glatko testo koje se ne lepi za ruke. Od testa uzimajte manje komade i oblikujte okrugle pogačice.

Ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.

Po želji ih premažite umućenim jajetom za lepšu boju.Ja sam ih premazala žumancetom I oštrim nožem malo zasekla od gore čisto da bi imale nekakvu šaru.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 do 25 minuta, odnosno dok ne dobiju zlatnožutu boju.

Ako volite intenzivniji ukus sira, pre pečenja pogačice možete posuti sa još malo rendanog trapista ili susamom.