Приказивање постова са ознаком Banat. Прикажи све постове
Приказивање постова са ознаком Banat. Прикажи све постове

среда, 6. август 2025.

Banatski biseri: Tri dvorca koja morate otkriti

 Banat je poput bajke zarobljene u vremenu, iza zlatnih žitnih polja i zapuštenih kapija kriju se zdanja koja šapuću priče o ljubavi, gubitku, umetnosti i aristokratiji.

Vodim vas pričom  kroz tri dvorca čije arhitekture i legende zaslužuju da budu viđeni i da ponovo ako je to moguće budu obasjani svetlom ne samo posetilaca nego svetlom lepote koju zaslužuju — Damaskin, Kapetanovo i Jagodić.

 

Tajanstveni sjaj Dvorca Damaskin — Hajdučica

Hajdučica malo ali  meni na prvi pogled veoma drago selo, urednih kuća i sokaka, i baš tamo utonuo u tišinu sela Hajdučica, dvorac Damaskin  stoji kao svedok vremena kada su Dunđerski vladali Banatskim poljima.



Dvorac je prvobitno izgrađen pre 1824 od strane porodice Damaskin de Németh a nekih pedesetak Godina kasnije,  Lazar Dunđerski, kupuje imanje 1890. godine i 1901. ga preuređuje, čuvajući duh klasicizma.i  činio je srce porodičnog imanja. Danas je spomenik culture I zatvoren je za posetioce a šuška se da će u njemu biti ugrađen lift I da če se akomodirati u svrhu bolnice, obzirom da njegova sadašnja vlasnica živi u inostranstvu I ima takve ambicije.



Prelepa  Dvorska sala  na samom ulazu u njega kao i  terasa okrenuta ka ribnjaku svedoče o eleganciji jedne epohe, iako  je tokom moje posete bio u “krečenju”, ipak je I tako u renoviranju zračio posebnom elegancijom.




Ovaj Dvorac prati I neobična legenda o slikaru po imenu  Jatan, gde legenda  kaže da je slikar Jatan, pozvan da oslika salon ovog Dvorca ali mu tri godine to nikako nije polazilo za rukom,  dok jedne noći nije čuo šapat jezera:




„Zamoči četkicu u moju vodu i stvorićeš najdivnije prelive boja.”

Od tog momenta deselo se čudo te su  slike  nastajale čudesno, ali  slikar Jatan nikad više nije sanjao.

 

 

 

Dvorac Kapetanovo — Stari Lec

Dvorac Kapetanovo poznat kao jedan od najfotogeničnijih i romantičnijih dvoraca Banata koji delom zbog svojih tornjeva i vitraža podseća na one dvorce iz bajki, al isa druge strane krije mnogo tajanstvenih i rekla bih nesretnih ljubavnih I porodičnih obrta kroz svoje postojanje.




Ako su dvorci priče, Kapetanovo je gotička romansa puna tajanstvenih obrta. Smatra se jednim od najfotogeničnijih dvoraca Vojvodine. Podignut 1904. godine od strane župana Botke Bele.




Prema narodnom predanju, vlasnik dvorca, Bela Botka, izgubio je imanje na javnoj aukciji, što je duboko potreslo njegovu suprugu. Očajna zbog gubitka porodičnog doma i bogatstva, odlučila je da sebi oduzme život — zapalila je sebe, ostavivši za sobom samo pramen svoje plave kose, koji su meštani navodno pronalazili u travi oko dvorca godinama kasnije. Ali to nije kraj! Veruje se da se njena duša pojavljuje svake godine na dan Svetog Ilije. Meštani tvrde da se u sumrak može videti njena silueta kako luta parkom, a vetar donosi miris spaljene kose.




Ova tužna, ali misteriozna priča dodaje dodatni sloj čarolije samom dvorcu.





Danas potpuno obnovljen, u privatnom vlasništvu iste gospođe kao i Dvorac u Kovačici, sa verujem renovacijom za isti namenu -bolničku.

 

 Dvorac Jagodić — Konak

Skriven među zelenilom sela Konak, ovaj dvorac odiše elegancijom i mirom. Građen je za one koji su umeli da spoje umetnost, duhovnost i prirodu. Okružen parkom, te šumom Koprivića — prirodnim rezervatom sa retkim biljnim vrstama. Izgrađen je 1835. godine za Petra Jagodića, člana ugledne vojvođanske porodice.




Nakon Drugog svetskog rata, dvorac je nacionalizovan i korišćen kao upravna zgrada poljoprivrednog preduzeća „Trudbenik“.




Dvorac Jagodić ne krije klasičnu legendu sa duhovima ili zakopanim blagom, ali svakako odiše misterijom i aristokratskom romantikom. Prema lokalnim pričama, dvorac je bio mesto tajnih okupljanja intelektualaca i umetnika, posebno onih povezanih sa Maticom srpskom, čiji su članovi iz porodice Jagodić bili veliki mecene.




 Dvorac je danas u dobrom stanju, ali nije otvoren za posete, ali u odnosu na prethodna dva rekla bih, obzirom da je u vlasništvu iste osobe znatno uređeniji i sa umetničkim delima I sa antikvitetnim nameštajem, iako su I ovde određene sobe preuređene sa bolničkom namenom.

Danas pričati o tome šta je moglo biti, a kako nije, ili kako se moglo urediti mislim da je bespredmetno, jedna je činjenica da smo kao I svugde posustali kada su u pitanju neka naša zdanja, I da smo kao I uvek delom pustili da se uruše, pa potom “preko veze obnove”.

 

недеља, 29. јануар 2012.

Sveti Sava-Perece za decu po starom običaju

Na dan 27.01 , vake godine obeležava se u Sepskim Crkvama, Sv. Sava.
Iako kod nas  u Bačkoj nije običaj da se na taj dan peku perece, a u Banatu jeste, i kako je u mom rodnom Vračevgaju  i Seoska Slava, odlučila sam se da ih napravim po receptu moje drage Jafi-Kulinarske Čarolije.

1. Uskliknimo s ljubavlju svetitelju Savi,
srpske crkve i skole svetiteljskoj glavi.
Tamo venci, tamo slava, gde nas srpski pastir Sava,
Pojte mu Srbi pesmu i utrojte.

2. Mileseva slavi se telom svetog Save,
koga slave svi Srbi, s' obe strane Save,
Sinan-pasa vatru pali, telo svetog Save spali,
al' ne spali slave, niti spomen Save.

3. Da se srpska sva srca s' tobom ujedine,
sunce mira, ljubavi, da nam svima sine,
da zivimo svi u slozi sveti Savo ti pomozi!
Pocuj glas svog roda srpskoga naroda!

Sv. Sava-Recitacija 2012.g
Moja deca recituju u hramu Sv.Luke.

петак, 5. децембар 2008.

Banatske savijace

Ovako je meni spremala moja baka!

Ovo je jedan zaista prastari recept iz istocnog dela Vojvodine,Banata.
Ove krckave i lisnate savijace imaju mnogo prednosti.Brzo se pripremaju,verovali ili ne ,meni je trebalo 60-tak minuta.

Sastojci su jeftini,a dobija se i zavidna kolicina istih.Najbolje su kada se jedu vruce,ali su odlicne i ako ih podgrejete u mikrorerni.Od kada znam za sebe,znam i za ove savijace.Danas ih ne pravim cesto samo kada se "zazelim",jer su malko masnije,ali to mozete regulisati ,tako sto ce te ih posle pecenja upijati na kuhinjski papirni ubrus.

Znaci,sta nam je sve potrebno:
1/2l vode
1 kasikica soli
1/2kg brasna
1/2 supene kasike masti

U vodu staviti kasikicu soli,dodati brasno i mast i zamesiti testo,dodavajuci jos brasna,ali tako da testo bude vise meko nego tvrdo..Testo podeliti na dva dela,i svaki razvuci oklagajom,koliko moze.

Slika1-mesenje testa,razvijanje
Dve-tri kasike masti otopiti u serpici,i kuvarskom cetkicom premazati preko razvijenog testa,a zatim ga uviti u rolnu.

Slika2-premazivanje testa sa mascu,i uvijanje u rolnu.

Imacete dve rolne,koje ce te iseci na valjke oko 5cm duzine.,krajeve valjka stisnite prstima i redjajte ih da stoje uspravno.To prikazuje:

Slika3:

Pripremite fil,za koji vam je potrebno:

300g feta sira

2 jajeta.

Sir izgnjeciti sa viljuskom i dobro sjediniti sa jajima,mesati dok se ne napravi homogena smesa.

Uzimati jedan po jedan "valjak",razvuci oklagijom u manji krug,i premazati sa jednom kasikicom fila od sira.

Zatim preklopimo,na polai stisnemo prstima krajeve da nam ne bi fil tokom pecenja iscurio.

Slika4-priprema fila,razvijanje,filovanje savijace i formiranje oblika.




U vecu serpu,stavite mast i zagrejati je.Stavljati savijace u serpu,pre pecenja je rukama "rastegnite",malo,ne previse da vam ne pukne.

Peci dok ne porumene.



Posto ce vam sigurno ostati cetiri "okrajka",evo resenja i za njih.

Razvite ih oklagijom u male "krugice",pecite i pospite kristal secerom.

Tako ce te se fino i zasladiti.


Ovo je dokaz da su nasi stari znali sa vrlo malo sastojaka da naprave cudesne stvari.

Mozete ih filovati i sa nekim nadevima po vasoj zelji,ali ja to ne zelim da radim,kako ne bih kod sebe " poremetila",ovaj jedinstveni ukus!






Slatka Varijanta Banatskih Savijača: