Kolač sa makom i bananama bez šećera

Kada danas kažemo „kolač“, mnogi odmah pomisle na nešto nezdravo – previše šećera, prazne kalorije i grižu savesti. Posebno oni koji vode računa o ishrani često izbegavaju slatkiše, verujući da ne postoji zdrava alternativa. Ipak, istina je da kolači ne moraju biti takvi – sve zavisi od sastojaka koje biramo.

Ovaj recept donosi savršen balans ukusa i hranljivosti. Prirodna slatkoća zrelih banana zamenjuje dodat šećer, dok mak i kvalitetno brašno daju posebnu teksturu i aromu. Uz dodatak mleka i nezaobilaznu glazuru od čokolade sa 77% kakaa, dobijamo kolač koji je istovremeno ukusan, zasitan i mnogo zdraviji izbor za svakodnevno uživanje.

 

Sastojci za kolač:

 

3 zrele banane

2 jaja

100 ml mleka

150 g brašna

50 g maka

1 prašak za pecivo

1 kašičica vanilin šećera (po želji)

1 prstohvat soli

 

Za glazuru:

 

100 g čokolade sa 77% kakaa

1 kašika mleka ili ulja

 

Priprema:

Za početak rernu zagrejte na 180°C, a kalup obložite papirom za pečenje ili blago podmažite, koristila sam dublji pravougaoni kalup koji inače koristim kada pečem manji hleb.

 

Banane očistite i dobro izgnječite viljuškom dok ne dobijete glatku smesu bez većih delova. U drugoj posudi umutite jaja, pa dodajte mleko i izgnječene banane.

U posebnoj činiji pomešajte brašno, mak, prašak za pecivo, vanilin šećer i prstohvat soli.

Suve sastojke postepeno dodajte u mokru smesu i lagano promešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.

Sipajte smesu u pripremljen kalup i pecite oko 30–35 minuta, dok kolač ne porumeni i čačkalica izađe suva.

 

Glazura:

Čokoladu otopite na pari ili u mikrotalasnoj pećnici, pa dodajte kašiku mleka ili ulja i promešajte.

8.Prelijte preko prohlađenog kolača i ostavite da se stegne.

Kolač isecite i uživajte u ovom zdravom  slatkom zalogaju.

 

Kolač od smokava

 Ove godine su smokve prerodile ne samo kod nas nego i u celoj ulici. Doduše zadnjih godina u našim ravničarskim krajevima smokve izuzetno dobro rode pretpostavljam što su leta duža i toplija u odnosu na ona pre nekih petnaestak godina.

Ove godine smo uspeli da napravimo pekmez od smokava i slatko od smokava sa orasima a bogami pravili smo i kolače i naravno jeli do iznemoglosti sveže.

 

Ovaj kolač je definitivno jedan od onih jednostavnih popodnevnih kolača i kolača na brzinu.

Potrebno je:

 

2 jajeta

1 i po šolja ili čaša šećera

pola čaše ulja

2 čaše brašna

Pola kesice praška za pecivo

Kesica vanil šećera

1 čaša jogurta

Smokve

Čaša je mere 2dcl

 

Priprema:

Prvo sam umutila dva jajeta, kulinarskom žicom, a možete i mikserom, zatim dodala šećer i vanil šećer i ponovo umutila pa potom dodala ulje i jogurt a na samom kraju brašna i pola kesice praška za pecivo.

Sve sam lepo sjedinila i izlila u pleh koji sam obložila pek papirom. Od gore sam stavila po pola isečene smokve i pekla oko 40 minuta na 180C.

 

Kolač od krušaka

 Već sam mislim pisala o staroj kruški koju imamo u drugom delu dvorišta i koja još uvek rodi, nekada manje nekada više. Ni sama ne znam koliko puta smo mislili da je posečemo i na njeno mesto zasadimo drugu sadnicu kruške, obzirom da je u onoj čuvenoj Oluji iz 2022, baš nastradala u stvari par grana u krošnji su se doslovno prepolovile.

Kruška ko kruška,  nekako kao da je tokom godine došla sebi, izgranala i olistala i opet rodila.

Nema tu Bog zna koliko krušaka, čak po neke godine vrlo malo, ali svake ima barem deset ��

Kada rodi više od krušaka  pravimo ovaj kolač za koji vam je potrebno:

Sastojci:

250 g  brašna

200 g šećera

1 vanila šećer

1 prašak za pecivo

1 dcl ulja

2 dcl mleka

4 jaja

3-4 veće kruške ili koliko ih imate

Priprema:

U sud  prvo izmiksajte jaja ili kulinarskom žicom umutite, pa sa jajima  promešajte brašno, šećer, vanil šećer, prašak za pecivo, ulje i mleko.

Kalup u kojem ćete peći kolač namastite ili obložite pak papirom. Smesu izlijte u kalup.

Kolač pecite oko 30-40 minuta na 180C.

Zaista lagan, letnji brzi kolač koji se priprema sa vrlo malo vremena i pečenja.

 

Brzi kolač sa borovnicama

 Kao dete nisam imala mnogo prilika da jedem borovnice. U to vreme našeg odrastanja ona su bile zaista prava retkost čista egzotika.

Danas su borovnice veoma pristupačne a početkom avgusta i rekla bih i dostupne za sve. Osim toga što su veoma zdrave,  meni su jedno od omiljenih bobičastih plodova.

Najviše ih jedem onako sirove, ali ako vam se desi da vam ostane ponekad i koja više, obavezno napravite ovaj brzi kolač, koji je odličan čak i za pravljenje od strane dece jer em što su svi sastojci dostupni i verovatno ih imate kod kuče, veoma je jednostavan za pripremu.

Potrebno je:

125g putera

125 g šećera

125 g brašna

2 jajeta

pola kesice praška za pecivo

borovnice i prah šećer.

Priprema:

Puter sobne temperature penasto umutiti sa šećerom, pa zatim dodati jedno po jedno celo jaje.

Sve ovo možete raditi sa varjačom ili kulinarskom žicom a bez  upotrebe miksera.

Zatim dodati brašno prašak za pecivo.

Izliti u manju vatrostalnu posudu ili tepsiju i od gore poređati borovnice.

Peče se na 180C oko 30 minuta.

Ohlađen kolač ukoliko želite pospite prah šećerom

Kolač od čokolade i banana

Mislim da ne postoji ništa lakše od pripreme ovog kolača, tako da ga preporučujem i početnicima a i mladim devojčicama koje žele da se okušaju u nekim svojim prvim slatkim delicijama.

Znam da je sada gotovo retkost da devojčice kuvaju i počinju da mese, kao što je to nekad bio običaj, ali ja duboko verujem da još uvek ima onih posebnih mladih žena koje žele i volele bi da spreme svoj prvi kolač svojoj porodici.

Za kolač Vam je potrebno:

3 zrele  banana
3 jajeta
100g omekšalog putera
150 g smeđeg šećera
70 g brašna
100g čokolade za kuvanje (tamne čokolade sa preko 77% kakaa)

1 veća kašika kakaa
Priprema:
Omekšali puter penasto umutite sa šećerom. Dodajte izrendane banane, mada ja preporučujem da ih usitnite najbolje viljuškom, kako bi ste dobili lepu kašastu smesu.

 Otopite čokoladu i dodajte u puter sa šećerom a zatim i banane.

Drvenom varjačom lepo izmešajte i sjedinite da nemate grudvice.

U drugu posudu umutite kulinarskom žicom jaja.

Dodajte smesi sa čokoladom pomešajte i na samom kraju dodajte brašno.

Sve lepo sjedinite izlijte u manji pleh obložen pak papirom.

Pecite na 180C.

Gotov kolač ostavite da se ohladi i ako ste rasploženi i ako ga pravite u vreme novogodišnjih praznika , isecite ga na manje kocke i poređajte u oblik jelke.

Lenja pita sa grizom i jabukama

 Ne znam na šta se mislilo kada je recept Lenja pita nastajao, tu naravno mislim na deo -Lenja. Da li su mislili na domaćicu koja je priprema, jer stvarno ova pita jeste brza za pripremu, osim iskreno rendanja jabuka, ili su mislili na jabuke, da su one lenje...

Lično najviše volim onu starinsku pitu sa jabukama i prhkim koricama koje se prave od masti, ali ova pita mi je takođe jako dobro legla, jer nekako jeste neobična i miriši na cimet.

Veoma ali veoma je sočna, meka, ne znam evo iskreno kako sam se suzdržala da ne pojedem sve sama.

Potrebno je za pitu:

3 jajeta

200g šećera

100 ml ulja

100ml jogurta

100g griza

150g brašna

1 prašak za pecivo

vanil šećer

Fil:

1kg jabuka

vanil šećer

kašika griza

100g putera

Priprema:

Odvojite žumanca od belanca i belanca sa šećerom dobro izmiksati u čvrst sneg.

Zatim dodati jedno po jedno žumance, i ponovo sjediniti mikserom.

Dodavati potom u ovu smesu i ostale sastojke, svo vreme mikserom mešajući na srednjoj brzini.

Smesu podelite zatim na dva dela, i prvi deo izlijte u pleh i stavite da se peče na 180C nekih 10-tak minuta.

Fil:

Jabuke oprati, očistiti i narendati, pomešati sa šećerom i grizom.

Puter otopiti.

Kada iz rerne izvadite prvi deo kore( ne treba da bude potpuno pečen), od gore stavite fil od jabuka i prelijte ga puterom.

Preko fila izlijte drugi deo smese od jaja.

Pecite ovaj kolač na 180C oko 30 minuta.

Gotov kolač pospite prah šećerom.

Kolač od maka, meda i krušaka

O kako ja volim mak. Ne mogu da Vam to dočaram rečima. Inače moje omiljeno jelo, što bi se reklo su Rezanci sa makom, i to ne da se pravim kao "vojvođanska" nego zaista, rezanci sa makom su jelo koje bih mogla da pojedem i kao prvo i kao zadnje :)

Takođe moram da dodam, da do sada nikada nisam srela nikog ko mak voli "onako", radi reda. Ili ga volim, ili ne, mak nema ljubav između.

Za sve ljubitelje maka, ovaj odličan kolač dugačkog imena ali jednostavne pripreme:

Potrebno je:

2dcl griza

2dcl maka(možete ga samleti, ja sam stavila u zrnu)

2 jajeta

4 kašike meda

1 prašak za pecivo

1dcl ulja

1,5 dcl jogurta

2-3 kruške.

Priprema:

Jaja umutiti kulinarskom žicom i dodati im med. Zatim jogurt i ulje. Dobro izmešati i potom dodati mak, griz i prašak za pecivo.

Sve mešati i dalje kulinarskom žicom da se lepo sjedini i da nemate grudvice.

Kolač možete peći i u pravougaonom plehu, ja sam ipak htela da ima malo drugačiji oblik pa sam ga pekla u modli za hleb, koju sam obložila pak papirom.

Kada izlijete kolač u pleh, u njega "pozabadajte" očišćene kriške kruške.

Pekla sam na 180C oko 30 minuta.

Atomska pita sa šljivama

Ne znam da li je ova pita nazvana po onom crtanom filmu Atomski mrav, koji mrav je bio nešto poput supermena, ali znam da je ovo Supermen pita.

Brzo, tako ukusno!

Sastojci su podeljeni na suve:

330g brašna

300g šećera

300g griza

1 prašak za pecivo

1 vanil šećer.

Suve sastojke sve dobro izmešati u jedan veći sud, i to lepo drvenom varjačom da se zaista pomešaju.

Sastojci za nadev:

1kg šljiva

10 kašika šećera

Mlečni nadev:

300ml mleka

50 ml ulja

1 jaje

Priprema:

Šljive iseći na kocke, ja sam ih prepolovila na pola tako nekako se bolje osete u kolaču.

.Zatim namazati manji pleh, ili obložiti pak papirom.

 Suvu smesu podeliti na tri dela.

Prvi deo posuti po plehu, pa poređati šljive-police jednu pored druge, zatim ih gore posuti sa drugim delom suvih sastojaka, pa poređati šljive i na kraju sa trećim delom suvih sastojaka sve lepo posuti i prekriti od gore šljiva i kolača.

Zatim umutiti jaje, mleko i ulje pa preliti preko kolača.

Dobro izbosti viljuškom kako bi se ova tečnost razlila i spojila tačnije prožela ceo kolač.

Peći na 200C dok ne porumeni.

Enjoy!

Kolač za sva vremena

Ja sam ovaj kolač nazvala Kolač za sva vremena, jer evo priznajem, nisam prosto znala da li da ga imenujem sa jednostavni, sa voćem, starinski...

Mislim da nema sveščice u kojoj ovaj kolač nije zapisan, nema domaćice koja ga ne zna napamet, nema onog čoveka koji ga nije jeo.

Sa čime?

Sa višnjama, šljivama, kajsijama, jagodama, malinama...

Nema bake koja nije prve kulinarske korake sa svojom unukom napravila baš uz ovaj kolač.

Ima ga čak i u reklami.

Kolač koji nema svoje mere, jer zavisi od količine jaja. Količina jaja zavisi od voća koje želite da stavite.

Moj deda je jako voleo ovaj kolač ali isključivo sa višnjama. To je i bio naš prvi prolećni kolač sa svežim višnjama.

Oko marele u drugom dvorištu smo se svi motali, gledali jesul* zarudele, koliko još do kolača....

 Ovde ću napisati mere za kolač srednje veličine na koji možete da stavite oko 500g voća-

5 jaja

15 kašika šećera

1 kašika vode

3 kašike ulja

prašak za pecivo

5 kašika brašna

Priprema:

Belanca odvojite od žumanaca i mikserom prvo sama a posle sa šećerom umutite u čvrst sneg, zatim dodajte jedno po jedno žumance.

Ulje, vodu, brašno i prašak za pecivo.

Izlijte u namašćen i brašnom posut pleh.

Pažnja!!!

Nikako na pek papir.

Od gore posuti voćem.

Da vam voće ne bi potonulo uvaljajte ga lagano u brašno.

Gotov kolač posuti sa prah šećerom pomešanim sa vanil šećerom.

Mere:

1 jaje-3 kašike šećera-1 kašika brašna

Ostalo je lako:)

Kolać od sira i borovnica

Možda borovnice i nisu baš "vojvođansko" voće ali svakako testo koje se priprema za ovaj kolač jeste. 

Testo je od sitnog sira i putera, i ne pravi se sa mikserom nego sa drvenom varjačom.

Dobro možete malo modernizovati i iskoristiti kulinarsku žicu... :)

Testo za ovu vrstu kolača je u stvari testo starinskog tipa, gde su mogla bih reći sastojci možda malo skuplji, kvalitetniji, ali je sam kolač što se tiče pripreme veoma brz.

Dodavanje sira u ovakvu vrstu testa je sasvim uobičajeno i mislim da treba svi da se podsetimo ovakvih recepata, jer sir, posebno ako je punomastan daje kolaču mekoću, i jednu posebnu teksturu, softanog kolača sa dozom voća koje daje osveženje.

Možete koristiti bilo koje sezonsko voće, mada ja preporučujem bobičasto voće ili višnje.

Za testo je potrebno:

4 jajeta

200g šećera

1 kesica vanil šećera

250g sitnog sira

250g brašna

200g putera

1 kašikica praška za pecivo

voće

ja sam stavila borovnice oko 200g.

Priprema:

Puter koji mora prilikom pripreme ovog kolača da bude sobne temperature, varjačom penasto umutite sa šećerom i vanil šećerom.

Kada je sve lepo i glatko sjedinjeno, dodajte jedno po jedno jaje i nastavite da mešate varjačom.

Zatim dodajte sitni sir, brašno i kašikicu praška za pecivo.

Kolač izlijte u pobrašnjavljen i nauljen pleh, a možete koristiti i pek papir kojim će te obložiti pleh (moja preporuka) manje ima da se posle riba :)

Voće dodam odmah u testo i lagano izmešam kako se ne bi zgnječilo. Vi možete dodati voće i od gore na kolač.

Pecite na 200c.
 

Pita sa borovnicama

 Sa pravom bi mogla nzvati ovaj kolač, kolačem za 10 plus. Pri tom  sama osnova može da vam posluži kaoosnova za bilo koji kolač odnosno bilo koje vože možete staviti gore.
Sastojci kao što i vrapci na grani znaju jednostavni i meni omiljeni,m ,umesto  putera nikkao,ali nikako ne stavljati margarin.

POtrebno je:

4 jajeta

250g šećera

250g brašna

250g putera

kašikica praška za pecivo

vože po želji-botovnice 300g

Priprema:

 

 Puter dobro umutiti sa šećerom a potom dodati žumanca.

posebno umutiti belanca.

 

Belanca kada umutite u jak šne pomešati sa žumancima šećerom i puterom pa dodati brašno i prašak za pecivo

Sve sjediniti. Jat o radim kulinarskom žicom.

Plah nauljiti i posuti brašnom te izlizi smesu.

Od gore staviti borovnice.

Peći na 200C oko 30 minuta.

Penasti kolač sa kajsijama

Trenutno su kajsije ujeku i ja prosto moram sa vama da podelim ovaj recept. U pitanju je jedan zaista starinski recept moje bake, i morampriznati čak i kod mene zaboravljen ali sva sreža pa sam pre nieki dan gledala beležnicu koju sam dobila u amanet i primetila da zaista do sada nikada nisam pravila ovaj kolač a on je tako tako dobar!
I sa pravom nosi epitet kako je zabeležen "penasti".

Potrebno je:

Za koru:

100g putera

120g šećera

4 žumanca

60mlmleka

vanil šećer

200g brašna

kašika mlevenih oraha

1/2 kesice praška za pecivo

malo ruma

Od ovih sastojaka umesite mikserom resto, ja sam umesto belog brašna koristila integralno brešno.

Postupak je sledeći

Žumanca prvo izmiksajte sa šećerom ,dodajte pute pa polako jedan po jedan sastojka.

smesu za koru izlijte u manji pleh koji ste obložili pek papirom.Koru pecite u zagrejanoj rerni na 180C oko 20 minuta čisto da porumeni

Za fil je potreebno

4 belanca

200g kristal šećera

oko 200-300g kajsija

Belanca čvrsto mikserom ulupajte sa šećerom a potom dodajte seckane na sitno kajsije.

Sve pomešajte varjačom i izlijte preko kore.

Ovako kolač ponovo vratite u rernu. Smanjite renu kakao bi ste gornji sloj na manjoj temperaturi prosušili , znači na 120 C oko 30 minuta.

kada se ohladi lagano se seče, veoma je penas ukusan i sa kajsijama koje mu daju poseban ukus u penastom delu !!!

Kremsi Kolač

Lagano, brzo i neverovatnog ukusa. Kremsi kolač sa ukusom višanja i podlogom od mlevenog keksa, putera i meda, i srednjim slojem od vanile bele čokolade i krem sira .

Kada ga rashladite biće to zaista uživanje za sva čula.

Ovakve lagane kolače je milina praviti , jeste da ih neki ne nazivaju kolačima neko brzinskim receptim aza lenje žene, a ja mislim da je zaposlenim ženama koje nisu lenje ovako nešto brzinski pravi užitak.

Za koru je potrebno

300g mlevenog keksa, najbolje plazma

125g putera

1 kašika meda

oko 100ml hladnog mleka

Priprema: keksa pomeašti sa svim sastojcima i  sve lepo sjediniti. Obložiti četvrtast pleh veličine 20x24 pek papirom i lepo oblikovati donji sloj od smese. To će vam biti kora.

 Za Vanil krem je potrebno

100g bele čokolade

3 puding aod vanile

1l mleka

200g krem sira

10 kašik ašećera.

Priprema vanil krema:

Od 1 litre mleka odvojite 200ml u kojih će te rastvoriti puding i šečer.

Ostatak mleka stavite da provri i kada provri ukuvajte puding.

Smesa će se zgussnuti i tada u nju dodajte odmah belu čokoladu.

Mešajte da se lepo rastvori.

Kada se krema malo ohladi dodajte i krem sir. Kulinarskom žicom sve lepo sjednite i prelijte preko kore od keksa.

Višnja krem:

500g višanja

1l vode

3 pudinga od maline

6 kašika šečera

Priprema:

Višnje oprati i odvojiti koštice i nagrubo ih samleti.

Na grubo znači ne da napravite kašu nego da imate i koji veči deo.

Od litre vode odvojite 200ml i u taj deo rastvorite puding i šećer.

Ostatak vode pomešajte sa višnjama i stavite da se kuva.

Kada provri ukuvajte smesu od pudinga i šečera.

Mešajte dok se dobro ne zgusne i prelijte kolač.

I naravno sada ste dobili kompletan Kremsi.

Brzi kolač od Maka koji se ne peče

Nedavno sam u imala priliku da propratim jednu emisiju, gde se reporter šeta po jednoj manjoj, hajde recimo ni ne baš maloj Varošici i pita žitelje tog mesta, šta vole ili šta ne vole da jedu, da rade itd.

ono što mi je tada zapalo za oko i bilo mi i po malo smešno, obzirom da se radi o mestu u našoj srbiji, i to ne nekom previše urbanom mestu, da su meštani što se tiče hrane totalno "zastranili"

kako pitate se.

Pa ja ne mogu da verujem da npr, na pitanje koje vam je omiljeno jelo u glavnom su bili odgovori: buritos, suši, hamburger...

Omiljeno voće: papaja, mango, kivi...

Ruku na srce ne želim da komentarišem nečije nepce, ali molim vas kako'

kako u jednoj Srbiji prosečan građanin može najviše od voća da voli papapju?!

Pored višnje, šljive ili zlaćane kruške?

Ne kažem da ne treba da se proba, ali verujte mi razmišljala sam na tu temu i zaista probala papaju i to nekolicinu puta ali ne mogu je staviti na tron.

Moje omiljeno jelo koje bih mogla da jedem i danju i noću, znači nešto bez čega zaista ne mogu i deo je mog živorta mog detinjstva su rezanci sa makom.

Zamislite sad fine tople rezance prelivene i promešane sa mirisnim makom koji se cakli.

Da li mogu da ga stavim u ravnotežu sa girosom?

Možda da sam Grkinja da.

Elem, pišem vam ovo jer želim da vam u stvari napišem moju odu o maku.

Maku moje Vojvodine.

Nekada ga je bilo u svakoj bašti, kao deca smo čaure brali i skidali kapice pa "sipali" usta zrna.

Ukrašavali praznim čaurama sobe umesto cveća. 

Filovali pite, štrudle, pravili kuglofe, posipali po kiflicama...

Danas je zapostavljen, videćete ga samo u štrudli koju ruku na srce filuju sve manje... :)

mak nije samo za štrudle i rezance, ne morate praviti od njega samo klasiku, ako ga volite možete na brzinu za čas napraviti i ovaj kolač, i to veoma jednostavan bez pečenja.

zasladićete se veoma i uživati ako ste makoljubac.

Za ovaj kolač sa makom a koji se ne peče je potrebno:
400ml mleka
400g šećera
250g mlevenog maka
150g putera
350g keksa

priprema:
U veću vanglu izlomite  kes, ne morate preterivati, jer odlično je i ako ima koji veći komad.
Mleko sa šećerom stavite na vatru da provri i u njega potom dodajte puter i mak.
Kad se sve lepo otopi i sjedini izmešajte pa prelijte preko keksa.
Dobro opet sve varjačom sjedinite da bude lepo pomešano ravnomerno i izlijte u jednu tepsiju.
Tu već možete da birate da li će biti manje ili srednje veličine a i od toga vam zavisi debljijna kolača a bogami i količina.
Ostavite da se ohladi i stisne.
napravite glazuru od 100g čokolade za kuvanje i dve kašike ulja.
Prelijte preko kolača.

DakleM, volite li mak?
koliko?'

Francuski Kolač sa jogurtom

Uvek sam mislila ako se nešto dugo sprema, to mora biti i ukusno. ako kolać napravite za 15 minuta onda to nije to.
Uvek sam mislila da brzi kolači ne postoje i da sve što je po principu "smuti pa prospi" nije ukusno.
Mislim da sam čak i na jednom kulinarskom sajtu pročitala davnih dana, da je jedna starija gospođa napisla da su brzi kolači a tu islilm ove moderne verzije bez kora kao i one torte koje se ne peku-bljuvotine.
To mi je bilo tako ružno i strašno.
Ukratko ovaj kolač nije ni jedno ni drugo..nego božanstveni san...san snova koji možete brzo dapripremite..pojedete..
Pri tome ukoliko upotrebite za njegovu pripremu Olitalia pirinčano ulje dobićete jedan neopisiv poseban ukus kolača.

Pirinčano ulje možete koristiti za dresing za salate, možete ga dodavati u kolače tipa mafini, i sve drugo gde ide do 2dcl ulja.
Sem šti je izuzeno zdravo kolačima i ostalim jelima daje jedan fini puniji neodoljivi ukus.

Za kolač vam je potrebno:

2 veća jajeta
250ml punomasnog jogurta
160g šećera
80ml pirinčanog ulja- Olitalia Srbija
250 g brašna
1 1/2 kašikica praška za pecivo
prstohvat soli
kašikica ruma
Pruprema:
Jaja umutite penasto sa šećerom, dodati rum i ulje a potom i jogurt.
Sve lepo sjediniti.
Mešati kulinarskom žicom da nema te grudvica.
tetsu dodati i brašno a potom polako sve izmešati da se sjedini, naravno sve lepo lagano mešati da se ne stvore grudvice.
Peći 30 minuta  na 180C
Priprema:10 minuta a broj porcija je 8.

ŠljivoČokolada ili Kolač od čokolade i šljiva

Kao što se da primetiti nije me dugo bilo na blogu, tačnije nisam ništa objavljivala a razlog je naravno moje odsustvo i to zbog jednog lepog putovanja.

Ali o tome ću vam pisati nekom drugom prilikom.

Sada ću samo kratko sa vama, dok je još sezona šljiva da podelim jedan super brzi receptić za čokoladni Kolač od šljiva, ja sam ga nazvala još i Šljivočokolada.

Tek da malo gricnete i iskoristite šljive kojih ima i te kako svuda oko nas.

Potrebno je:

125 g maslaca

150g šećera

150ml mleka

150g brašna

20g kakaa

1 prašak za pecivo

2 jajeta

300g šljiva-opranih i očišćenih od koštica

za glazuru:

40g margarina

2 kašike mleka

100g tamne čokolade tj čokolade za kuvanje

Priprema:

U jednoj šerpici otopiti maslac, dodati mleko i šećer.

Potom brašno, i kakao, i na kraju dva umućena jajeta.

Zatim šljive, ja sam ih prepolovila još i na pola.

Promešati sve lepo varjačom.

Pleh obložiti pek papirom i izliti kolač.

Peći na 200C oko 30 minuta.

Gotov Kolač preliti glazurom koju ste napravili na sledeći način.

Otopiti u šerpi margarin dodati mleko i čokoladu.

Kad se čokolada otopi preliti ovom glazurom kolač.

ENJOY!!!

Čokoladni kolač sa likerom od višanja

Da nazvala bihovaj kolač što dalje od šporeta a tako čokoladan...
Ali ni leto više nije leto kao što je nekad bilo niti  je moja strast za čokoladom prestala a tako sam se odricala svega slatkog ovog meseca, ma ne poslednjih meseci..te je verovatno sve kulminiralo u ovom mekanom kolaču.

Potrebno je:

- 150 g cokolade -sa što većim procentom kakaa

- 150 g putera ili margarina

- 250 g šećera

- 15 g vanila secera -stavila sam kesicu vanil šećera

-prstohvat

- 3 hladna jajeta

-100 g brasna
1dcl likera od višanja

Priprema:

U šerpicu stavite puter i čokoladu.

Rastopite svo vreme mešajući.

Dodajte šećer,vanil šećer i so.

Potom dodajte jaja i brašno.

Dobro izmešajte.
Dodajte liker od višanja

Ja sam sve dobro sjedinila kulinarskom žicom.

Videćete i sami da smese bas i nema za neki džinovski kalup.

Uzmite najmanji oko 20cm.

Obložite ga pek papirom ili ga namažite uljem i pospite šećerom.

Izlijte kolač.

Pecite oko 20min na 200C.

Donkafe Brazil Kolač od kafe, čokolade i kajsija

Kad imaš tako dobre prijatelje da te prijatno iznenade baš u trenutku kada je Svetsko prvsenstvo u fudbalu.

Da, počela sam i ja da g apratim, zahvaljujući ovoj sjajnoj lepezi i šoljicikafe, grickam kolač sa ukusom kafe i čokolade sa malo kajsija i pratim utakmice.

Ljubitelji kafe na pravom ste mestu...

 Potrebno je:

Potrebno je:

2 jajeta

50g margarina

100g čokolade

100g šećera

150g brašna

5 kajsija

0,5 dcl skuvane  jake crne Limited Edition Brazil Don kafe

50g smedjeg šećera

Priprema:

Jaja kulinarskom žicom penasto umutiti sa šećerom.

Čokoladu izlomiti na kocke pa staviti sa margarinom u jednu šerpicu.

Sve zagrejati da se rastopi.

Dodati kafu.

Dodati jajima i dobro izmešati.

Dodati brašno.

Okrugli pleh namazati margarinom i izliti čokoladnu smesu.

Od gore poredjti polovice kajsija

Peći u predgrejanoj rerni 20 min. na 200c.

Gotov kolač posuti smedjim šećerom.

Piti Donkafe kafu, obavezno u šoljicama u znaku Limited Edition Brazil i ENJOY!