Šešir Pogača i Šapice-Gost Astala!!

Vreme je Krsnih Slava i Praznika. Evo šta vam je lepo pripremila moja Sestra Sladja!!!

Šešir Pogaču.Koju ona uvek pravi za Krsnu Slavu!!!

Ovako nešto divno davno nisam videla!!!

Додајте натпис

1 kvasac

1 kasika soli
1 kasika secera
1 kasika brasna(umutim da kvasac krene-to je neki moj sistem)
u to dodam 0,5 litre mlakog mleka
1 solju ulja
900 gr brasna
Zamesiti.
U sve to pred kraj mesenja dodati sneg od 2 belanca.testo treba da bude vazdusasto.ostaviti da odstoji.kad se digne,rastanjiti i časom vaditi krugove.Svaki umociti u rastopljen margarini redjati oko serpe.
Otpatke od testa takodje umociti u margarin i staviti u sredinu šerpe.
Premazati sa 2 žumanca i bogato posuti susamom.
Trebalo bi pogacu ostaviti da stoji makar 2 sata,ali je ja pecem odmah.

Svaki krug se lako odvaja,ne mora se seci.veoma je dekorativna,a bogami i ukusna.

Šapice

1 solja masti

1 solja secera

2 jajeta

1 solja mlevenih oraha

1 prasak za pecivo

karanfilic i cimet po ukusu

brasno po potrebi.

Svi sastojci se zamese, pune se kalupi za šapice ali ih prethodno dobro namažite mašću i nabrašnjavite!!