Punjene slane krofne

Malene punjene krofnice, sa mirisom i ukusom kiselog mleka, biće vam pravi užitak za večeru ili doručak.

Enjoy!

Potrebno je:
500g brašna
150g krugova šunke
200g kačkavalja
100ml kiselog  mleka
1 kesica suvog kvasca
2 jaja
100ml jogurta
1 prasak za pecivo
ulje
so i crni biber

Priprema:
U dublji sud sitno iseckamo šunku. Dodamo sitno rendani kačkavalj i belance. Posolimo i sjedinimo sve sastojke.
U veći sud sa brašnom dodamo žumance, jogurt, kiselo mleko, kvasac i prašak za pecivo.

Posolimo i zamesimo testo rukom.

Odvojimo parče testa raspljeskamo, filujemo i zatvorimo lopticu.
Ređamo u tepsiju, ponovimo postupak sa ostalim testom.
Premažemo ih mešavinom mleka i žumanca, 

Od gore na svaku krofnicu stavimo pre pečenja kockicu margarina.
Ostavimo ih bar 30 minuta da narastu.
Pecemo 30 min na 200C.