Brza pita sa breskvama

Najviše mrzim da naslov recepta nazovem "brzim", jer mislim da pripremanje hrane ne treba da bude u brzini , i treba da se radi sa strpljenjem. Međutim primetila sam da u suštini, naslovi recepata uvek budu sa epitetom "brzi" "sa tri sastojka", za 5 minuta" i da uglavnom najviše prolaze danas kod naših žena, pa i muškaraca koji kuvaju. Verovatno zbog ritma vremena koje je takođe "brzo". Jedemo brzo, kuvamo za pet minuta, živimo živote od tri sastojka, pa nek i ova pita bude takva ,,;)

Potrebno je za standardni okrugli pleh od 24cm:

1 celo jaje

1 žumance

70g putera

100g šećera

2 vanil šećer

1dcl slatke pavlake

70g brašna

pola kesice praška za pecivo

nektarine 

 Priprema:

Jaja prvo dobro izraditi kulinarskom žicom, dodati šećer i vanil šećer, mešati kulinarskom žicom, da se šećer "rastopi"- Zatim dodati slatku pavlaku, otopljen puter i na kraju prašak za pecivo i brašno.

Okrugli pleh namastiti i pobrašnjaviti i izliti smesu.

Od gore poređati kriške nektarina, poređajte ih jednu pored druge, možete manje ili više.

Pecite u predgrejanoj rerni na 180C oko 30 minuta.

Pojedite ga brzo, što brže i za manje od pet minuta.