Složenac od povrća

Nešto poput male pite, priloga,  može biti i sam obrok u vrelim letnjim danima.  Ništa specijalno i posebno ali i previše ukusno.

Moram i da se pohvalim da svo povrće koje se nalazi u ovoj posudi je iz moje bašte, proizvedeno na organski način, i zaista verovali ili ne, ima nešto u tome posebnog, ne samo da je slaže nego vas i čini i posebnim i korisnim.

Sastojci su  po želji:

1 plavi patlidžan

1 tikvica

paradajz

200g kozijeg sira

svež bosiljak

so

maslinovo ulje

jedna srednja vatrostalna posuda

Priprema:

Za početak povrće oprati i očistiti, ja nisam gulila tikvice i plavi patlidžan jer su bili mladi. Iseći na što je moguće tanje kolutove i posoliti.

Vatrostalnu posudu premazati uljem i ređati povrće. Možete kombinovati po želji.

Peći na 180C. Moje povrće je bilo mlado pa mi je trebalo nekih 30-tak minuta da fino omekša, pred sam kraj stavila sam od gore sir i svež bosiljak.

Brzo i ukusno, pravo letnje a bogami i jesenje jelo, na radost i uživanje svima, pogotovo sada kada vodimo račun , barem većina nas o tome šta unosimo u naš organizam.