четвртак, 17. мај 2012.

Lagani krem od jagoda i vanile

Ove nedelje sam svo vreme mislila da ću se zasladiti nečim slatkim , hladnim i sa jagodama.
Nažalost vreme mi to nije dozvolilo, em što sam upalila grejanje, počelo je nešto i grlo da me "steže"...
I tako da sam se ipak odlučila za toplu varijantu deserta sa jagodama.
Lagani, svileni krem..vanila....jagoda......




Potrebno je:
Za dve osobe-dve vatrostalne činijice:
2 cela jajeta
1 žumance
1/2l mleka
100g šećera
200g jagoda
maslac i šećer za oblaganje posudica


Priprema:
Prvo uključim rernu na 200C
Potom posudice dobro premažem maslacom i pospem šećerom, tako da šećer prekrije i dno i stranice.
Stavim činijice u rernu da se šećer otopi.
U medjuvremenu jaja sjedinim sa šećerom dok ne zapeni, dodam mleko i sredinu-tamni tačkasti deo od šipke vanile.
Jagode viljuškom izgnječim i dodam kremu.
Potom izvadim posudice u kojima se već rastopio šećer.
Sipam krem.
Smanjim temperaturu rerne na 150C i lagano pečem krem oko 50 minuta.
Potom činijice izvadim iz rerne i stavim u posudu-veću sa vodom na 1h.
Izvrnem potom krem na tanjir i rashladim.
Ukrasiti jagodama.
Iako su mi se ovakve vreme činile nemoguće za pripremu, i nekako sam se uvek pribojavala da se isprobam u ovome, moram priznati da uz svu bojazan koju sam imala dok sam pravila ipak je krem bio toliko lagan, topljiv da se sve zaboravi dok se degustira....




10 коментара:

  1. jagode su mi naj u ovakvim kombinacijama, super!

    ОдговориИзбриши
  2. Анониман17. мај 2012. 12:01

    baš fino, obožavam sve sa jagodama

    ОдговориИзбриши
  3. Uf, uf, ovo je glatko i slatko i tako privlačno. Savršeni desert, vrijedi truda.

    ОдговориИзбриши
  4. Još nisam probala ovakvu varijantu. Zvuči odlično!

    ОдговориИзбриши
  5. jako volim te kreme od vanile. Baš si mi dala dobru ideju!
    ej, a gde kupiš vanilu u tom obliku? znam da si i ti iz ns-a, ja gde god da sam videla nekako je bila jako suva, posvetlele grančice...

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Nens, ovu vanilu sam dobila od Miroslava-Iz moje kuhinjice, jeste budu suve, ali ima onihDR. Oetker u staklenoj kao epruvetici, tri kom. Mada su i one s.... naspram ovih debelih socnih od Miroslava, znas kad od njih mirisi cela kuca i sire cele ulica!

      Избриши
  6. Jednostavno,a kombinacija vanil kreme sa jagodama, sigurno osvežava a ne goji...

    ОдговориИзбриши
  7. Odlican desert, podseca me na krem brule :)

    ОдговориИзбриши