Brza Pita od Tikvica

Odlična pita prava letnja a posebno brza za pripremu, nešto poput razlevka, mućenice koje su pravile naše bake.

Narendane tikvice, a koristila sam zelene cukine, daju posebnu mekoću a malo sam ovog puta u odnosu nan eke stare prošle dane kada je moja baka ovu pitu pravila klot-obogatila domaćom pečenicom iseckanom na sitne kocke i feta sirom.

 

Ukoliko će te  i vi da obogatite ovu pitu nekih domaćim suhomesnatim proizvodom ili sirom a koji je slan, nema potrebe da dodajte so u samo testo.

Potrebno je:

2 manje tikvice

4 jaja

4dcl mleka

10 jelovnih-punih kašika brasna

pola kašikice sode bikarbone

so po ukusu

ili dodati feta sira i iseckane pršute

Priprema:

Tikvice narendati, onako sa korom, na trenicu, krupno kao kada rendate jabuke, ako su mlade I iz domaće bašće, a ako nisu ogulite ih.

U sud stavite jaja, mleko, brasno, sodu bikarbonu, so i narendane tikvice.

Sve lepo sjedinite, ja preporučujem većom kulinarskom žicom ili varjačom. Izlijte na pomašćen pleh ili pak papir.

Pekla sam na 180C