Torta sa Višnjama

Domaća po malo kiselkasta tortica sa sirom i višnjama,definitivno će vas osvojiti pri prvom gricu..:)
Lako se pravi,verujem da je odlična i za početnike a i za ljubitelje višanja te i ljubitelje sira u kolačima.
Za biskvit je potrebno:
6 jaja
18 kašika šećera
9 kašika brašna
prašak za pecivo ili 3 kašikice sode bikarbone
ruma za posipanje
Fil:
250g putera
250g prah šećera
200g neutralnog krem sira
1 krem fix ili 1 kapika gustina
500-700g višanja
šećer
sok od višanja
gustin
Priprema biskvita:
Biskvit mozete napraviti od svih šest jaja odjednom te ga podeliti na tri dela.Ili praviti koru po koru.U tom slučaju podelite sastojke na tri dela.
Umutiti belanca u čvrst sneg,dodati šećer,te miksati,dodati zumanca i brasno te kasiku praska za pecivo ili sode.
U podmazan okrugli pleh izliti smesu te peći na 180C dok ne porumeni.Ako pečete koru od jednom čačkalicom proverite u sredini testa da li je biskvit pečen.Biće pečen ako izvadite čačkalicu a an njoj ne ostane ni malo smese.
Krem pravite tako sto puter penasto umutite sa čećerom te potom dodate krem sir.
Višnje očistite od koštica ,ako vam ostane sok od višanja mozete u njega zakuvati gustin.