Mirisna Baklava/Fragrant Baklava

Baklavu obožavam,iako sam u mojoj kući tu u velikoj manjini.
Ni sama neznam koliko sam recepata sa baklavom isprobala,i sta sve nisam u nju stavljala,počevši od pistaća pa preko lečnika do oraha i badema ...i uvek mi je bila mmmm....
Ovaj recept sam dobila od tetke,radi se sa orasima,ima fini bogatu agdu ali i predivan miris citrusa...Zato mi spada na prvo mesto u top5 najboljih baklava.
Potrebno je:
500g tankih kora za baklave
250g putera
500g mlevenih oraha
100g seckanih oraha
250g prah šećera
2 kafene kašikice cimeta
10 karanfilića
Priprema:
Cimet,šećer i mlevene orase pomesajte.Pleh dimenzija 36x32 premazite puterom.Tri kore,jednu po jednu redjati u pleh i premazivati rastopljenim puterom,a potom kombinovati sa orasima.
Kada se sav materijal utroši,iseći na kocke ili rombove i preliti sa svih strana ostatkom rastopljenog putera.
Karanfiliće zabosti ravnomerno izmedju redova.
Peći oko 30 min na 220C.Ne peći previše jer ne treba da bude jako pečena već rumena.
Sirup:
2 šolje meda
1,5 šolja vode
1 šolja šećera
1 šipka cimeta
naribana korica jedne bio narandze
sok i naribana korica bio limuna
1 vanil šećer
Priprema sirupa:
Ušpinovati vodu šećer i šipku od cimeta.Dodati med,vanil šećer narendane korice limuna i narandze te limunov sok.
Staviti na vatru da provri.
Skinuti ,ostaviti agdu da malo "stiđa",i polako sipati preko baklave.