Bajadera i Svekrvino Oko

Bajadere su bili prvi kolači koje sam kao dete napravila.Sećam se da smo tada sestra i ja to popodne pojele skoro sve :)

I sada ih rado pravim kada mi je potreban neki brzinski sitni kolač.

Potrebno je:

250 g mlevenih oraha
250 g mlevenog keksa
700 g secera
20 kasika vode
150 g cokolade za kuvanje
200 g maslaca
Za glazuru
100 g cokolade za kuvanje-Menaž
50 g maslaca

Priprema:

U šerpu stavite vodu da proključa,a potom dodajte šećer.Kuvajte dok se šećer ne rastopi.Potom dodajte mleveni keks,promešajte,potom dodajte mlevene orase i sve lepo sjedinite.

Ostavite da se masa malo prohladi.Zatim dodati maslac koji ste prethodno malo varjačom izradili.

U drugoj posudi rastopite 150 g čokolade pa u rastopljenu čokoladu dodajte polovinu pripremljene smese i dobro izmešajte.

Namažite pleh maslacem pa zatim rasporedite deo sa čokoladom,a na njega svetliji deo.
Priprema glazure:

Rastopite čokoladu i maslacte prelite formiranu bajaderu.

SVEKRVINE OČI

Svekrvine oči su sitni kolači veoma dekorativni i ukusni,pogotovo za ljubitelje suvih smokava.

Priprema je malo duža,ali isplati se.

Kod njih mi smeta samo naziv...:)

Potrebno je:
125 gr secera
250 gr mlevenih oraha
200ml vode
200gr suvih smokava
po potrebi polutke oraha-jezgra
glazuraod čokolade:
100gr cokolade
50 gr margarina

ili ih samo uvaljajte u mlevene orahe.

Priprema:

Smokve potopite u jedan sud,zajedno sa šećerom i vodom,kako bi smekšale i kako bi ste ih mogli napuniti jezgrom oraha.

Zatim ih procediti a ostatak vode ušpinovati sa šećerom i mlevenim orasima.Ako vam je masa redka dodajte mlevenog keksa.

Svaku smokvunapuniti polutkom oraha a potopm obložiti smesom,napraviti lopticu.

Ostaviti u zamrzivač da se stegnu.

Možete ih preliti glazurom od čokolade ili ih samo uvaljati u mlevene orahe.

Pre posluživanja oštrim nožem ih presecite na pola.

Uvek pravim duplu meru,tada stavim 250g mlevenih oraha i 250g mlevenog plazma keksa.