Šne Nokle-Moj deo detinjstva

Vojvođanski klasik, večne Šne nokle.
Da li postoji neko ko ih nije još do sada probao?
Moj deo detinjstva.

Potrebno je:

1l mleka

6 jaja

7 kasika secera

Kasikica brasna ili gustina

Priprema:

U mleko lagano umesajte jednu kasiku secera,mozete dodati I vanil secer.

Staviti mleko na vatru da provri.

Od belanaca ulupati cvrst sne.

Kasikom vaditi knedle od snea I stavljati u mleko koje vri.

Lagano ih spustajte da se ne raspadnu.

Kuvajte povremeno ih okrecuci I na jednu I na drugu stranu.

Izvadite ih resetkastom kasikom I redjajte u posudu u koju ce te I servirati sne nokle.

Zumanca I sest kasika secera dobro izradite kulinarskom zicom u skoro tecnu I penastu masu.Dodajte gustin ili brasno te sipajte u mleku u kojem ste kuvali nokle.

Stavite na sporet I ponovo zicom dobro lupajte masu kako se ne bi stvorile grudvice,sve dok ne provri.

Ovim zutim kremom prelijte nokle.

Ostavite ih da se dobro ohlade pa ih posluzite uz kakao prah ili karamel.