Poslednjih nekoliko godina, potpuno sam izbacila kupovne farbe za uskršnja jaja. Doduše kako volim da mi jaje “čuvarkuća” bude nekako po tradiciji crveno, ofarbam dva tri jajeta u crvenu boju a ostale u prirodne ili neke nove tehnike kojih možete na internetu naći malih million.
Za ovu priliku koristila sam čaj od hibiskusa i zeleni čaj. Bilo bi najbolje kada bi ste imali rinfuz, ali kako nažalost to često nije moguće, možete koristiti I kesice čaja.
Ovde bih takođe dodala da vodite računa kod izbora proizvođača čaja jer npr jedne godine sam imala situaciju da farbanje jaja u čaju od hibiskusa ne samo da nije bilo crvenkasto nego nije imalo baš nikakvu boju. Tu naravno razmislite ne samo o Uskrsun ego i šta i kakve čajeve mi pijemo?
Postupak farbanja jajima u čaju (najpopularnija metoda - hibiskus):
Priprema čaja: Skuvajte veliku količinu čaja od hibiskusa (50-100g) u oko 1L vode, dodajte kašiku-dve sirćeta.
Kuvana, vruća bela jaja spustite u čaj i ostavite da stoje od 30 minuta do nekoliko sati.
Nakon sušenja, jaja premažite uljem.
Šare od cveća možete praviti na način kao kada ih farbate u lukovici.
Različite boje prema vrsti čaja:
Hibiskus: Nijanse od plave, preko ljubičaste do sive.
Zeleni čaj/Kurkuma: Za intenzivnije zelene ili žute tonove.
Voćni čajevi (jagoda, borovnica): Nežnije roze ili crvenkaste nijanse.
Нема коментара:
Постави коментар