Kolač od jabuka i maka

Za nekog možda neuobičajena kombinacija, ali za ljubitelje maka, je  svaka kombinacija sa makom najbolja.

Morate primetiti da je ovaj kolač vrlo dekorativan a ja ću dodati i lak za pripremu jer se svi slojevi peku odjednom.

Potrebno je:

Za prvi čokoladni sloj

5 žumanaca

100g šećera

150g putera

pola kesice praška za pecivo

150g brašna

2 kašike mleka

2 belanceta

50g čokolade za kuvanje

Za sloj sa makom

3 belanceta

50g šećera

100g maka

2 kašike brašna

pola kesice praška za pecivo

Za sloj sa jabukom

5-6 jabuka

šećer

 Priprema:

Prvi čokoladni sloj

Belanca mikserom umutiti u čvrst sneg, u drugi sud puter sobne temperature umutiti sa šećerom i žumancima i spojiti sa belancima i dodati brašno i prašak za pecivo, sve lepo sjediniti najbolje mikserom.

Ovu smesu podeliti u dva dela. U jednu dodati otopljenu čokoladu.

Tu čokoladnu smesu izliti u pleh veličine 20x30 koji ste obložili pek papirom.

Priprema sloja od maka.

Belanca izmiksati u sneg i dodati šećer, pa mak i na kraju prašak za pecivo i brašno.

Ovu smesu od maka preliti u tepsiji preko čokoladnog sloja.

Na sloj od maka staviti izrendane jabuke koje ste dobro ocedili i pomešali sa malo šećera i na samom kraju preko jabuka stavite žuti sloj.

Kolač se peče na 180C, i kada gornja kora dobije zlatno braon boju izvadite iz rerne i  preko vrućeg kolača posuti prah šećer.