Majkina pita sa trešnjama

Stari dobar recept moga detinjstva, sa trešnjama.

Trešnje ne možemo nikad da iskoristimo kao višnje. Nisam ih nikad zamrzavala i uglavnom su uvek u našoj kući završavale u kompotu.

Nije lako staviti ih u tortu ne vole rolate..a mermelade mrze... :)

Pa možete ih ubaciti u ovu pitu.

Za testo je potrebno:

4 jajeta

150g šećera

200g griza

1 vanil šećer

1 prašak za pecivo

200ml mleka

500g očišćenih od koštica trešanja.

Priprema: 

odvojiti belanca od žumanca i mikserom umutiti u čvrst sneg, dodate postepeno šećer i žumanca.

Opet sve lepo mikserom sjediniti pa dodati mleko, vanil šećer, griz i prašak za pecivo.

Izlijte sve potom u pleh.

Možete pleh obložiti pek papirom.

U testo staviti trešnje.

Rasporedite ih svuda ravnomerno.

Pecite na 200C oko 30 minuta.

Od gore kada se ohladi posuti prah šećerom.