Vikend sa Lupo Marshallom

 Ja generalno imam dva problema.

Prvi je što zaista imam malo vremena za kuvanje...pa dobro moram priznati da sam i malo smršala baš zbog manjeg petljanja oko šporeta.

Drugi i moj večiti problem je naravno šta nositi na posao a za jelo.

Naravno ja sam od onih koji na poslu tj van kuće provedu i do 10h dnevno.

I iako imam pauzu uglavnom ne izlazim ili samo prošetam ako je lepo vreme a užinu  tj ručak najčešće nosim od kuče.

Najlakše je kada mi se nešto jede..a najteže je kad mi nije do ničega..ni do jedne hrane.

Uglavnom vikendom osmislim šta ću praviti i nositi i iako sam ovaj vikend imala minimum vremena uspela sam da pripremim savršeni ručak, Mnogo dobar hleb i super galete.

Vrlo lako a da se baš i nisam "oznojila"

I to uz Lupo Marshall.

Za 30 minuta do savršenog obroka.

Naravno prvo sam skuvala ručak..

Moj pomoćnik br.1 Lupo Pizza Pekač

Lupo Jesenje Šnicle 

Potrebno je:

alu folija ili papir za pečenje

6 tankih šnicli-svinjskih

1 praziluk

4-5 srednjih krompira

100g dimljenog sira

začin po ukusu.

i naravno Pizza grill
Pizza pekač obložite alu folijom.
Po dnu poredjajte kolutove krompira.
Možda i najbolje da krompir malo probarite.
Zatim posolite, isecite praziluk na kolutove i poredjajte po krompiru.
Meso izudarajte maljem posolite ga i pobiberite.
Poredjajte ga po praziluku-
Peći oko 20-15 minuta.
kada je pečeno tačnije nakon 10 tak minuta možete meso i preokrenuti.
Narendati na samom kraju sir i tako par minuta preklopiti u pizza pekaču da se sir otopi.
Servirati sa salatom od rukole i kupus salatom.
Sjajan nedeljni ručak.

 Tamni kukuruzni hleb
Moj pomocnik-Pekarica

Dok vam se rtučak kuva, vrlo lako možete da prirpemite ovaj meni do sada najukusniji hleb-Krckav i sočan hleb od kojeg se prave najbolji sendviči za posao i užinu.

Dovoljno je samo da sve sastojke stavite u Pekaricu.

400g brašna za crni hleb TIP-950

150g palente ili kukuruznog brašna

1 kesica suvog kvasca

1 kašika bosiljka-suvog

pola kašikice kakaa

50ml ulja ili margarina rastopljenog

330ml vode

Priprema:

Sve sastojke staviti u pleh od pekarice.

iako je hleb integralni ja preporučujem program1-Osnovni.

Boju korice sami birajte mada preporučujem srednju boju.

I dalje moje kombinacije a za Vas ideje.

1.

Parče crnog domaćeg hleba

puter

trapist sir

rukola

2.

Parce crnog domaceg hleba

Krem sir

Praska sunka

rukola

Ja najčešće u stvari skoro svaki hleb pečem na programu 1. osnovni a možete kad je u pitanju tamni hleb tačnije od tamnog brašna da koristite program za Hleb od prekrupe.

Za osnovni hleb vam je potrebno 3,5 sata ali kad je nedelje i kad nemate puno angažovanja oko same pripreme dovoljno je da sve sastojke stavite u Pekaricu, opustite se i odmarate.

Takodje bih vam  preporučila i odličan receptza 

Francuski hleb

Francuski Hleb se pravi na broju 3

Potrebno je:

voda 310 ml

brašno 560g

so 2 kašikice

2 kašike mleka u prahu

2 kašikice šećera

kesica suvog kvasca

Hleb je izuzetno mekan, doduše korica mu bude nešto tvrđa, ja bih takodje preporučila da se kada se bira boja kore stavi na tamno.

i na kraju

Vanila Vafli

Aparat za Vafle- galete

I za kraj jedna fina brza nvanila poslastica.

Osnovni trecept je pred vama .

Potrebno je:

4 jajeta

4 šolje od 1 dcl šećera

3 šolje mleka

3 šolje ulja

12 šolja brašna

 1 vanil đećer

1 prašak za pecivo

Šolje su od 1dcl

Priprema:

Jaja izmiksati pa polako dodati šečer i tečne sastojke.

Brašno dodati na kraju sa praškom za pecivo.

Mikserom na maloj brzini miksati da nema grudvica.

Kašikom -najbolje sipaćom- za supe i čorbe, srednja takva je dovoljna za jedan krug palačinke.

Dok je lupo kuvao ja sam se odmarala.
Jer život nije KUHINJA-ENJOY uz Astal i 30 minuta