Salčići-Ponovo u modi!

Svakako kolač detinjstva, moram priznati da je jedan period bio po malo zapostvljen u moru čizkejkova i raznoraznih ne pečenih i bez truda varijanti.

A onda se odjednom opet Lansirao...

Salčići su postali omiljeni na Fb stranicama, u limenim tanjirima i sa puno pekmeza.

Verujem da su podizali rejtinge stranica i brojeve lajkova ali da se veoma mali broj "domaćica" suočio sa njihovim pravljenjem...sem "mmmm" i " izgleda fino"

Šta vam je potrebno za ukus detinjstva, kiflice naših majki i baka iz vremena svinjokolja, ako se još uvek neko seća šta je to..:)

Najbolje ih je jesti vruće...još dok se pekmez ne ohladi, obavezno napolju dok vetar licka lice!

Po receptu moje Gošće-Marije Medvedj-Kuriš

Recept OVDE

Za one koji neznaju da kliknu na link

Potrebno je:

4 zumanceta,

6 dl mleka,

1 kvasac,

 2 kasike secera,

 1 kasika soli,

 3 kasike sirceta, 

1kg brasna ,

 1/2 kg sala .

Kvasac da izadju u malo mleka dodati sve i mesiti dok se plafon ne oznoji. Kad testo naraste , rastanjiti i tri puta premazivati sa salom i preklapati.Rastanjiti testo i seci u kocke u svaku kocku staviti malo pekmeza os sljiva , zaviti i staviti da se pece. Ispecene salcice vrljati u secer u prahu