Lupo recepti za 30 minuta-Pizzorele, Slana Torta i Cimet Ružice

Italijanske Šnicle sa krem pireom.

Zašto Italijanske, napravite ih i uverite se sami!

Pekla sam i h u ovom  fantasticnom tiganju, jer em sto nije potrebna masnoca za pečenje, meso se ne lepi i brzo bude rumeno.

Potrebno je:

6 krmenadli

200g sira trapista

origano

20g kečapa

6 malih kašikica senfa

so, biber

malo ulja

Priprema

Meso maljem izudarajte, posolite i pobiberite.

Onda ga sa jedne i druge strane brzo propržite na ulju u tiganju.

Poredjajte potom sve krmenadle u tiganj, i od gore svaku ponaosob premažite senfom.

Pa kečapom i onda dodajte sir plus od gore pospite origano.

Poklopite poklopcem.

Skinite držku tiganja i i tiganj stavite u rernu da se sve lepo zapeče.

Ovo je još jedna prednost Lupo Tiganja, koja me je takodje oduševila.

Mogućnost da se prvo u njemu peče, potom preklapanje staklenim poklopcem i mogućnost skidanja drške te granitiranje u rerni su razlog više zašto i Vi treba da imate ovaj tiganj!!!

  

Krem Pire Krompir

Iskreno ne bih vas ja ovde nešto davila sa pripremom pire krompira, ali ću napisati kako ga ja spremam i kako moji ukućani volu da ga jedu.

Kada se odlučim da kuvam pire, obavezno kupim beli krompir na pijaci. Nekako sam sa njim zbog njegove mekoće kada se obari najzadovoljnija.

Oljuštim ga, isečem na kocke i stavim u šerpu da se kuva sa malo soli.

Kuvan krompir iscedim i stavim u jedan sud.

Potom ga opet posolim, i  dodam:

kašiku maslaca

1-2 kašike kisele pavlake

Potom sve lepo sa aparatom ili onom malom spravom sa rupicama napravim pire.

Od gore obavezno isečem malo peršuna kada poslužujem.

Slana Torta

Ono što volim jeste i da  isprobavam razmorazne recepte koje mi prijatelji preporuče ili naprave.

Ovo je po Lininom receptu i zaista sam zadovoljna.

Za koru je potrebno:

3 jajeta

2dcl jogurta

 1kapika praška za pecivo

1 kašika tartar sosa

Prva krema-fil

300g krem sira

60g maslaca

2-3 pečene paprike

Druga krema-fil

2dcl kisele pavlake

100g majoneza

250g sira gaude

200g stišnjene šunke

nekoliko kiselih krastavaca

Priprema:

Prvo od sastojaka za koru , mikserom izmutiti i napraviti smesu koju sam izlila na pek papir i pekla na 200C. 15-20 min.

Ohladila sam je, odvojila od pek papirai stavila na tacnu.

Krem sir i puter sam dobro umutila, i dodala iseckane pečene paprike.

Smesu sam lagano pomešala kašikom i premazala preko kore.

Zatim sam sve sastojke za drugi krem pomešala i premazala preko prvog krema.

Od gore sam ukrasila narendanim trapistom.

Ružice sa Cimetom.

Idealne su da se peku u Lupo Pekaču:

Potrebno je:

700g brašna

1 jaje

4dcl mleka

1dcl kisele pavlake

3 kašike kakaa

3-4 kašike kristal šećera

pola kocke kvasca 10g

Za premaz 200g margarina 100g na premaz svaki put kore 

Priprema:

Od sastojaka za tetso umesite meko tetso i ostavite g ada odstoji odnosno udupla se bar na 1h.

Zatim ga razoklagijajte na oblik pravougaonika i samo sa jedne strane premažite margarinom.

Potom drugom stranom preklopite i opet će te imati pravougaonik.

Pravougaonik opet razoklagijajjte i premažite opet samo jednu starnu a drugom stranom preklopite i ostavite testo tada da se odmori barem 1h.

kada razvijete testo pospete ga  sa kristal šećerom i cimetom. Tako je zaista najbožanstvenije.

Uvijete u rolnu i nožem sečete koture debljine 2cm.

Redjajte u pleh i pecite na 200C

ili u Lupo Pekač obložen pek papirom.