Pikantni Ražnjići

Leto je idealno vreme za roštilj , a pored pljeskavica i ćevapa najviše volim da na roštilju ispečem ražnjiće.

Znam da svi volite belo meso , ali ovi ražnjići su malo drugačiji. 

Pikantni su, napravljeni su od krmenadli, dobro su odstojali u "marinadi" i vrlo brzo su se pojeli.

Potrebno je:
6 krmenadli
1 manja tikvica
6 režnja bekon slanine
štapići za ražnjiće
Marinada:
1dcl maslinovog ulja
1dcl piva
1 kašikica slatke paprike
pola kašikice ljute paprike
nekoliko listova bosiljka-svežeg ili suvog
so, biber




U plastičnu posudu sa hermetičkim poklopcem, staviti ulje, pivo, bosiljka i papriku.
Krmenadle istući maljem sa jedne i druge strane, a potom iseći na trake širine 1cm.
Trake staviti u sud, sve lepo izmešati da se sjedini i poklopiti.
Najbolje da marinada-meso u njoj ostoji preko noći.
Sutra dan, nizati prvo tikvicu, potom traku mesa pa traku bejkon slanine, pa meso i tikvicu.
Peći na roštilju.
Takodje možete i tikvicu-ja uvek za ražnjiće koristim sasvim male tikvice, mlade da ne moram da im ljuštim koru, da nasečete na šnite ili kolutove ui takodje ostavite u marinadi zajedno sa mesom.
Enjoy!!