Bajadera od belog mesa

Već duže vreme "šmekam" ovu divoticu.

I nikako da je napravim.

A onda ....kada sam je napravila i probala, osetite po ukusu da je to zapravo i ono što ste očekivali.

Natasa- Zbog toga i volim tvoje recepte.

što na slici i receptu to se i dobije isprobavanjem.

Što bi rekla moja baba -Šta je u izlogu to je i u radnji.

Potrebno je:

500g belog mesa.

Najbolje ga je vrlo tanko isfiletirati.

senf-u moru raznih senfova preporučujem rustični

2dcl kisele pavlake

100g trapist sira ili tost sira-preporučujem tost sira jer lakše se slaže

200g suvog vrata takodje isečenog

2 jajeta

so

Šnicle isfiletirajte. Izlupajte maljem.Posolite ih pobiberite i poredjajte u sud u kojem će te peći bajaderu. najbolje da je vatrostalan..

Meso premažite senfom.

Preko toga stavite suvi vrat pa i njega premažite senfom.

Potom listiće sira.

Jaja i pavlaku umutite pa prelijte prekko svega,

Pecite na 200C oko 30-tak minuta.

I naravno:Sačekajte ipak da se ohladi, lepše će se iseći...