Polpete od piletine i Mekane Fine lepinjice

U poslednje vreme stičem utisak da sve radim polovično. Imam višak recepata od pre mesec dana, koje uporno pokušavam da objavim, iako se mnoge blogerke neće složiti u toj tezi-jer nije sve za blog.

Pokušavam i da vas sve propratim, i to sam počela da radim polovično, izvinite ako svima ne stignem dati komentar nekako, ne postižem i to.

Takođe koliko god da sam se pre trudila odnosno mislila da mi je blog sporedna stvar i da ću prestati kada god želim, slično je sigurno i sa cigaretama-znaju to pušači.

Shvatila sam da nije, to je pasija koja traje, kod mene od 2008.g. i dan danas ma koliko druge obaveze bile velike.

Ovde ću vam sada napisati recept za polpete fašire od belog mesa, nema jaja, i vrlo su kompaktne, i krckave jer se pored brašna dodaje i kukuruzno brašno.

Potrebno je:

400-500g belog mesa

pola šolje od 2dcl brašna

pola šilje od 2dcl kukuruznog brašna

2 mlada crna luka

1 kašika pavlake

ulje za pečenje

so, biber

Meso samleti, odlično bi bilo u multipraktiku, i to fino sitno samleti, ako je potrebno i dva puta.

Dodati so i biber.

Potom brašno i kukuruzno brašno i pavlakicu.

Mladi crni luk možete samleti sa mesom ili iseći na sitne krugove i dodati u meso.

rukama još sve "umesiti.

U tiganj zagrejati ulje.

Rukama praviti fašire-male pljeskavice i peći.

Vaditi na kuhinjsku salvetu da upije ulje.

Uz ove Polpetice pravila sam i Mini Lepinjice

Fine Lepinjice Pogačice

Potrebno je

500g brašna

1 kašikica soli

1dcl ulja

 2dcl mlake vode

1dcl jogurta

10g kvasca

Kvasac u malo mlake vode i sa sšećerom rastopiti te ostaviti sa strane da zapeni.

Potom dodati u brašno sve sastojke i kvasac i zamesiti testo koje će biti bas meko tj lepljivo.

Ostavite ga bar pola sata da naraste.

Istanjite ga zatim oklagijom na debljinu 1-2cm.

Okruglom većom modlom vadite lepinjice i slažite ih odmah u tepsiju u koju će te i peći.

Na tepsiju najbolje da stavite pek papir.

Potom ih premazite uljem i ostavite ih tako bar 30min.

Predgrejzte rernu na 200C i potom pecite lepinjice.

Gotove možete da ih lagano premažete margarinom i posolite.

Lepinjice su se pokazale zaista kao pun pogodak.