Gost Astala-Jana Bukatka i Torta sa malinama i belom cokoladom

Kada sam u novembru organizovala svoje prvo Darivanje-Giwezax, nisam ni slutila da ću se upoznati sa Janom, mojom vernom čitateljkom a sada i dobrom prijateljicom.
Kako je i ona iz Novog Sada tako smo i rešile da se upoznamio i ispričamo.
Našle smo se ispred Suda i odmah sprijateljile.
Jana ima mnogo iskustva u pripremanju raznih recepata , a posebno je zainteresovana za pravljenje torti, pogotovo najmladjima i to radi sa velikom pažnjom i ljubavlju.
Često uči na greškama i ne sebično deli savete i recepte.
Tako je učinila ionaj put kada smo se srele-Samo kako mi je žao što nisam imala fotoaparat da sam nas i slikala.Poklonila mi je recept za Micikinu Tortu, koja je dugi niz godina torta koju njena porodica rado pravi i koju sam i ja pravila.
Sa vama će podeliti jednu svoju deliciju, koja izgleda tako moćno kako izgleda kjer je njenih ruku delo!!!

Torta od malina i bele čokolade

Biskvit: Cake:

6 jaja 6 eggs
1 vanilin šećer 1 vanilla sugar
korica limuna lime zest
200 g šećera 200g sugar
200 g brašna 200 g flour
žličica praška za pecivo 1 tsp baking powder

Mousse od bijele čokolade : White chocolate mousse:

200g bijele čokolade 200g white chocolate
300 ml slatkog vrhnja 300 ml cream
1 jaje 1 egg
1 žutanjak 1 egg yalk
1 čajna žličica vode 1 tsp water

Mousse od malina : Raspberry mousse :

300 g malina 300 g raspberries
1 vrečica želatine 1 bag of jello
4 bjeljanka 4 eggwhites
2,5 dcl slatkog vrhnja 2,5 dcl cream
1 vanilin šećer 1 vanilla sugar
1 šlag fix 1 cream fix
100 g šećera 100 g sugar

Za ukras : For decoration:
400 ml vrhnja za šlag 400 ml cream
jagode strawberries

Prijatno!!!!

Prva od vas koja napravi tortu i pošalje nam sliku sa svojim podacima biće nagradjena sa CD-eom na kojoj se nalaze PDF kuvari!!!!!