Cracked Choco Cookies/Čokoladni Raspukli Keksići

Raspukle čokoladne keksiće sam još davnih dana videla...:) Obzirom da ih i Lanica ima na svom blogu, rešila sam da ih napravim za Novu Godinu...:) tj malo ranije...:)

Ukusni su, i Lana nas je upozorila da su tečni, kada se smesa napravi ali da to ne treba da nas zaplasi.

Mene jeste.

Imala sam dve vrste keksića, jedne užasno dzinovske, jer sam previse sipala smese i ona se razlila, i jedne malecne, to je bilo kod druge ture gde sam opet mislila da će mi se sve izliti pa sam "bockala" smesu po pak papiru.

Moram još naglasiti da se izuzetno lako pripremaju, znači nema neke filozofije, tako da i deca mogu rado pomoći.

Potrebno je:

2 jajeta

200 g cokolade,

30 g maslaca,

50 g brasna,

1/2 kasicice praska za pecivo,

1 kasicica izmrvljene Nesscaffe,

1/4 kasicice cimeta,

150 g secera,

1 kesica vanilin secera

Obzirom da se i u originalnom receptu, po kojem je i Lana radila koriste dve vrste čokolade, znači mlečna i ona sa velikim postotkom kakaa tj za kuvanje, ja sam koristila samo jednu vrstu-za kuvanje Menaž.

Priprema:

Obložite pleh pek papirom.

Zagrejte rernu na 180C.

Suve sastojke pomesati, a to su:

brasno,prasak za pecivo, kafa i cimet.

Penasto umutiti jaja sa šećerom, otopiti čokoladu na vatri sa malo maslaca, dodati suve sastojke i čokoladu i dobro sjediniti smesu.

tečna je zar ne?

Po mom iskustvu uzmite malu kasikicu i sa njom vadite smesu na pek papir.

Za food blog igricu, koju je osmislila mamajac, ovomesečni blog koji istražujemo La Cusine Creativa.