Lemon Cake/Kocke od Limuna

Ovo je jož jedan recept,sa bloga :by Nada-Just good food.
Prosto kada gledam njene recepte žalim što nije sezona jagoda,moglo bi se napraviti toliko toga.
Posto volim limun u kolačima,ove Limun Kocke sam odmah "rezervisala".
Doduse moja kora je bila malo deblja,a gornji sloj kreme sam malo "prepržila",no..kolač nije izgubio nista od svoje ukusnosti.
Nego...Nado,...ti imas savrsene biskvite!!!
Mekani,sočni...ma ovako nesto nisam jela.A mislim da je vazno i pridrzavati se recepta.

Za biskvit je potrebno:
4 jaja
120 g šećera
120 g brašna
1 kašika sveže naribane limunove korice
0, 5 dl ulja
1kašika praška za pecivo


za kremu:
4 jaja
200 ml sveže isceđenog soka od limuna
350 g šećera
2 kašikice naribane limunove korice
2 kesice pudinga od vanilije
1 kašika gustina
šećer u prahu za posipanje
Priprema biskvita.
Penasto umutiti belanca,potom dodati šećer te žumanca.
Miksati i dodavati ostale sastojke.
Rernu zagrejati na 180C,peći koru dok porumeni-ne previše.
Priprema kreme:
Penasto u jedan sud umutiti belanca.
U drugom sudu umutiti žumanca i šećer,takodje u penastu smesu.
Spojiti.
Dodati puding i gustin.
Sve dobro pomesati.
Preliti preko gotovog biskvita.
Temperaturu rerne smanjiti na 160C.
Sušiti krem oko 20-25min.Dok se ne dobije hrskava korica.
Ohladjen kolač posuti prah šećerom.