Sa focacciom me je pre par godina "upoznala" Branka,sa bloga Dve ribe,dvi krumpira...i hvala joj...:)Nisam nikada bila ljubitelj hleba,čak i danas jedem hleb,samo kada moram,ali focaccu uvek i rado pojedemi rado je spremam.
Radjena je sa domaćim ovčijim sirom i Herbes de Provence,začinom koji sam dobila na poklon,ustvari to je mesavina začina koju čini timijan,ruzmarin,bosiljak,majoran,lavanda...A meni posebno prija...Potrebno je:
150g belog brašna
100g integralnog brašna
pola kesice kvasca-15g
1,5dcl mlake vode
1dcl maslinovog ulja
150g ovčijeg sira
krupna morska so
začini...
U pola deci vode rastopiti sa malo šećera kvasac.
Ostaviti ga da proradi,
U medjuvremenu prosejati brašno,dodati so te od kvasca i preostale vode ,zajedno sa uljem umesiti testo.
Treba da bude meko i lepljivo.
Ostaviti da se udupla.
Pripremiti okrugli pleh.Obloziti ga pek papirom.
Preneti testo,koje ste rukama razvukli,lagano u okrugli oblik.
Zadnjim delom varjače napravite po testu ravnomerne rupe.Pospite začine i sir.
Pecite na 200C oko 20 min.
Meni se čini da ću ja ovo da probam. Imam još herbes de Provence što sam donela iz Francuske, ovčji sir ću da kupim kod Turčina. Nema tu ničeg što me ne bi oduševilo. Hvala na receptu.
ОдговориИзбришиOdlično izgleda, a meni jednostavno i prosto rečeno cure sline!
ОдговориИзбришиI ja slinim već nad ovom slikom, a tek kada bi mi zamirisala pod nosom ne bih mogla čekati da se ohladi!
ОдговориИзбришиObožavam focaccie u svakoj kombinaciji. Hvala ti Vera na još jednoj divnoj ideji. :)
ОдговориИзбришиSuper izgleda,sir volim u svim kombinacijama,!Recept je super!
ОдговориИзбришиsuper zvuci! ja sam bas jucer radila nesto slicno a opet toliko razlicito :). moram ovo probati jos ovaj vikend!
ОдговориИзбришиredovno radim focaccie s provansalskim začinskim biljem, a dodatak ovčjeg sira mi je super ideja :) jako ti je lijepo ispala :)
ОдговориИзбришиUh, kako mi je promakla ova tvoja focaccia, obožavam ovakve stvarčice, a ova sa ovčjim sirom mi se posebno dopada.
ОдговориИзбришиOvakve stvarčice me uvijek privlače:)
ОдговориИзбришиodlična focaccia koji si isto tako odlično napravila ! izgleda vrhunski !!
ОдговориИзбриши