Kisess with taste pepper/Poljupci sa ukusom bibera

Još jedan u nizu sjajnih Selminih recepata,u okviru FBIRukavica koju je pokrenula mamajac.U mnoštvu kvalitetnih recepta u stisci sa vremenom,morate priznati da je mesec dana premalo kako bi svee sto mi se dopadne sa bloga Cooketa isprobala,a ima tu zaista mnoogooo,slatkih i finih,te slanih i pikantnih recepata...:)

Poljupci,u kombinaciji sa biberom,anisom i Citrus Curd,iz mikro rerne,naravno...:)

original recept

Potrebno je:

Za 12 komada

70 g brašna
15 g kakaa

50 g mlevenih badema
80 g šećera u prahu
2,5 g sveže mlevenog crnog bibera
2,5 g anisa u prahu
60 g maslaca
½ belanceta
korica ½ limuna
malo limunovog soka
“lemon curd” kreme

Priprema:

Bademe i šećer u multipraktiku sameljite kako bi ste ih fino usitnili.Dodati maslac,najbolje ga izrezite na kockice,i izraditi testo mrvičasto.

Potom dodati brašno,kakao,biber,anis ,limunovu koricu,sok od limuna i pola belanceta.

Testo izradiri da dobijete kuglu.

Ostaviti u frizider na pola sata.

Pleh podmazati ili obložiti pek papirom.Vaditi kašikicom testo ,da dobijete male kuglice,ili ih vlaznim rukama formirajte.

Potom ih na papiru malo kašikom pritisnite da se spljoste.

Predgrejte rernu,na 180C,i pecite.

Punite ih i preklapajte sa Citrus Curd.