Bachoko

Moja deca mnogo vole cokoladne torte,a vole i banane.Tako da mi se ova kombinacija ucinila dobitnom,kada sam se odlucivala sa kojom tortom da obradujem malisane.
Posebno sam odusevljena kremom od banane,tako je fin i odlicnog ukusa,da bih ga mogla servirati i u casama kao krem,sa nekim drugim vocem.
Takodje je tako mekana i socna,da verujem da ce se cesto naci na nasoj desert listi.
Recept by Mmmmmary
Potrebno je za koru:
200 g brasna
150 g smeđeg šećera
50 g kakaa u prahu
50 g gustina
1 vrećica Praška za pecivo
150 ml ulja
400 g kisele pavlake
2 kasike ruma

Za prelivanje kore:

50 ml mleka
30 ml ruma

Za bačoko kremu:

500 g očišćenih banana
1 kasika ruma
200 g čokolade za kuvanje
200 ml slatke pavlake
1 vrećica Šlagfixa

Priprema:
Prosejte brasno,te ga pomesajte sa secerom,kakaaom u prahu,gustinom i praskom za pecivo.
Dodajte ulje,te kiselu pavlaku i rum,pa sve dobro izmiksujte dok ne dobijete homogenu smesu.
Okrugli kalup nauljite i pospite brasnom,ili ga oblozite pek papirom,sipajte smesu i pecite na 180C oko 35 min.

Ostavite da se ohladi u kalupu, a zatim biskvit preprežite uzdužno napola, tako da dobijete dve kore.
Donju koru vratite u kalup.Poprskajte je mesavinom mleka i ruma.
Ja sam isekla neravnomerno,tako da mi je donja kora tanja.
Priprema kreme:
Usitnite banane,najbolje u multipraktiku jel tako necete imati vecih grudvica,umesajte rum.
Slatku pavlaku mikserom umutite i dodajte slag fiks.
Cokoladu rastopite na pari,te dodajte smesi sa bananama,dobro izmesajte a potom dodajte slatku pavlaku.
Sve dobro mesajte,najbolje kulinarskom zicom,dok ne dobijete jednolicnu smesu.

Kremu rasporedite po donjoj kori u kalupu i preklopite je gornjom korom.

Poprskajte ostatkom mleka i ruma i stavite u frizider k da se dobro rashladi (minimalno sat vremena).
foodgawker