Banana-Brusnica cookies

Ovaj keksic sam pravila i ranije.Moja deca obozavaju banane,ali uvek su mi bili nekako opori,i bilo je zaista potrebno nesto da razbije taj ukus.
Prvo sam mislila da dodam malo suvog grozdja,ali ono nije dovoljno kiselkasto,pa mi je na pamet pala brusnica,koju inace grickam non stop.
To je bila dobitna kombinacija.Zaista su sada savrsenog ukusa.




Potrebno je:
2 banane
1 jaje
50g margarina
1 solja secera
2,5 solje brasna
1 kasikica praska za pecivo
1/2 kasikice cimeta
prstohvat soli
100g suvih brusnica
I za premaz jos vrucih kolacica,jedna jelovna kasika meda,i kasika vode.
Priprema:

Margarin i secer dobro izradite,da budu penusavi.Dodajte jaje i mikserom dobro sjedinite.
Banane izrendajte na vece rende,kao za jabuke,tako je lepse,ali mozete napraviti i pire.Dodajte ih u smesu.
Zatim,dodajte brasno,cimet i prasak za pecivo,koje ste prethodno pomesali i ujednacili.
Napravite kompaktnu masu i pravite keksice,tako sto ce te ih vaditi kasikom i redjati na pek papir.
Pecene premazite,kuhinjskom cetkicom,medom i vodom koje ste na laganoj vatri u maloj posudici zagrejali,ali ne do vrenja.
Solja koja je koristena za meru je od 2dcl.