недеља, 12. јануар 2014.

Penasti Kolač

Penasti kola da ne može biti penastiji.

Za koru je potrebno:
5 žumanaca
5 kašika šećera
5 kašika mlake vode
5 kašika brašna
pola kesice praška za pecivo.
Od ovih sastojaka mikserom umutiti koru.
Izliti je u pleh obložen pek papirom.
Peći.
Ostaviti kada se ispeče da se ohladi i za to vreme pripremiti fil.
Za penasti fil:
1/2l mleka
100ml vode
2 pudinga od vanile
50g putera
5 belanaca
6 kašika šećera
1 vanil šećer
šlag za dekoraciju
Mleko pomešati sa vodom ali i ostaviti 1dcl mleka kako bi ste razmutili puding.
Kada mleko provri ukuvati ga i dodati margarin.
Belanca penasto umutiti-izmiksati sa šećerom u šam, neka bude čvrst.
Dodati u smesu od pudinga.Dobro pomešati kulinarskom žicom.
Preliti preko pečene kore.
Kada se dobro ohladi seći na kocke i dekorisati šlagom.


5 коментара:

  1. Cesto ga pravim, odlican je!

    ОдговориИзбриши
  2. Dali se margarin i šam dodaje u vrći, topli ili hladni puding?

    ОдговориИзбриши
  3. Pjenasto zvuči i izgleda, i vjerujem da je jako ukusan, baš mami !

    ОдговориИзбриши