понедељак, 18. новембар 2013.

Salčići-Ponovo u modi!

Svakako kolač detinjstva, moram priznati da je jedan period bio po malo zapostvljen u moru čizkejkova i raznoraznih ne pečenih i bez truda varijanti.
A onda se odjednom opet Lansirao...
Salčići su postali omiljeni na Fb stranicama, u limenim tanjirima i sa puno pekmeza.
Verujem da su podizali rejtinge stranica i brojeve lajkova ali da se veoma mali broj "domaćica" suočio sa njihovim pravljenjem...sem "mmmm" i " izgleda fino"
Šta vam je potrebno za ukus detinjstva, kiflice naših majki i baka iz vremena svinjokolja, ako se još uvek neko seća šta je to..:)
Najbolje ih je jesti vruće...još dok se pekmez ne ohladi, obavezno napolju dok vetar licka lice!
Po receptu moje Gošće-Marije Medvedj-Kuriš
Recept OVDE
Za one koji neznaju da kliknu na link
Potrebno je:
4 zumanceta,
6 dl mleka,
1 kvasac,
 2 kasike secera,
 1 kasika soli,
 3 kasike sirceta, 
1kg brasna ,
 1/2 kg sala .


Kvasac da izadju u malo mleka dodati sve i mesiti dok se plafon ne oznoji. Kad testo naraste , rastanjiti i tri puta premazivati sa salom i preklapati.Rastanjiti testo i seci u kocke u svaku kocku staviti malo pekmeza os sljiva , zaviti i staviti da se pece. Ispecene salcice vrljati u secer u prahu 

4 коментара:

  1. Ovo mi je jedan od najomiljenijih domaćih kolača ♥

    ОдговориИзбриши
  2. Oduvek sam ih volela ali ih nisam jela ima četrdesetak godina...tvoje jedem očima.

    ОдговориИзбриши
  3. moja svekrva to radi i mogu reći da je odlično...

    ОдговориИзбриши
  4. Zadnji put sam ih i jela kao dete...nažalost...možda ih sebi napravim, ipak...

    ОдговориИзбриши