недеља, 18. август 2013.

Žu Žu sa Kačkavaljem

Svako ko redovno čita moj blog, zna da redovno muku mučim sa doručkom. često sebi pripremam raznorazna peciva, jer mi je ponuda iz pekara postala pomalo dosadna, a dosada me ubija..:)
Nedavno sam na internetu iz časopisa Mezze videla ovaj recept, doduše već jedan skoro identičan imam na blogu radi se o Pogačicama sa sirom, razlika je neznatna, tj u suvom kvascu i obliku a kako mi se oblik učinio vrlo zanimljiv odlučila sam da ga napravim.

Potrebno je:
150ml mleka
1 kesica suvog kvasca
1 ka[ikicašećera
350g brašna
1 i po kašikice soli
300g kačkavalja
1 jaje
100g margarina
 i još žumance za premaz

Priprema:
Vrlo laka, jednostavno sve sastojke sjedinite u sudu za mešenje testa i umesite tetsto, koje će po svojoj teksturi biti malo tvrdje.
Stavite u sud sa poklopcem a potom u frižider barem da prenoči. Sutra dan testo razvijte oklagijom, premažite žumancetom i secite oštrim nožem kocke nalik žu-žu.
Redjajte u pel koji ste obložili pek papirom i pecite kratko u prethodno zagrejanoj rerni. Oko 5-8 minuta.

2 коментара:

  1. Evo ih. Mnogo lepo izgleda ovaj žu-žu a ukusan sigurno :-). Super doručak, sve u svemu.

    ОдговориИзбриши