Svako ko redovno čita moj blog, zna da redovno muku mučim sa doručkom. često sebi pripremam raznorazna peciva, jer mi je ponuda iz pekara postala pomalo dosadna, a dosada me ubija..:)
Nedavno sam na internetu iz časopisa Mezze videla ovaj recept, doduše već jedan skoro identičan imam na blogu radi se o Pogačicama sa sirom, razlika je neznatna, tj u suvom kvascu i obliku a kako mi se oblik učinio vrlo zanimljiv odlučila sam da ga napravim.
Potrebno je:
150ml mleka
1 kesica suvog kvasca
1 ka[ikicašećera
350g brašna
1 i po kašikice soli
300g kačkavalja
1 jaje
100g margarina
i još žumance za premaz
Priprema:
Vrlo laka, jednostavno sve sastojke sjedinite u sudu za mešenje testa i umesite tetsto, koje će po svojoj teksturi biti malo tvrdje.
Stavite u sud sa poklopcem a potom u frižider barem da prenoči. Sutra dan testo razvijte oklagijom, premažite žumancetom i secite oštrim nožem kocke nalik žu-žu.
Redjajte u pel koji ste obložili pek papirom i pecite kratko u prethodno zagrejanoj rerni. Oko 5-8 minuta.
Potrebno je:
150ml mleka
1 kesica suvog kvasca
1 ka[ikicašećera
350g brašna
1 i po kašikice soli
300g kačkavalja
1 jaje
100g margarina
i još žumance za premaz
Priprema:
Vrlo laka, jednostavno sve sastojke sjedinite u sudu za mešenje testa i umesite tetsto, koje će po svojoj teksturi biti malo tvrdje.
Stavite u sud sa poklopcem a potom u frižider barem da prenoči. Sutra dan testo razvijte oklagijom, premažite žumancetom i secite oštrim nožem kocke nalik žu-žu.
Redjajte u pel koji ste obložili pek papirom i pecite kratko u prethodno zagrejanoj rerni. Oko 5-8 minuta.
Odlicne grickalice!
ОдговориИзбришиEvo ih. Mnogo lepo izgleda ovaj žu-žu a ukusan sigurno :-). Super doručak, sve u svemu.
ОдговориИзбриши