петак, 01. јун 2012.

Pizza Cvet ili Pizza od viršli i tikvica...

Ovu pitu ili pizzu ili kako neki kažu pogaču, prosto neznam kako da nazovem.
Ideju sam videla kod Jafi-Kuhinjske Čarolije, odnosno ona je podelila sa nama link  na Facebook od nekog drugog itd.
Nikada nisam bila od onih koji su tuđe ideje predstavljali kao svoje a ni recepte i prosto mi je ponekad bezveze da moram da se pravdam..odakle mi recept...da,da...nekad moram i to...
Mada ovde je u pitanju samo ideja pravljenja oblika i slaganja viršli.



Potrebno je:
ili 300g testa zamešenog od brašna i kvasca
3-4 viršle
2-3 kašike kečapa
5-6 listova šunkarice
manja tikvica isečena na tanke listiće.
80g narendanog trapista 

Priprema:
Mislim da fotografije govore mnogo više, nego da sad ja tu objašnjavam.
Znači razvijete testo u krug na veličinu tepsije.
Viršle očistite od najlona.
Ja sam svaku podelila na 3 dela jednake veličine.
Poslagati u krug testa viršle.
Potom krajeve testa prebaciti preko viršli.
Dobro ih pričvrstiti za  unutrašnji deo tetsa.
Nožem raseći tetso i to:
između svake viršle i svaku viršlu.
Izviti krajeve sa viršlama na polje.
Sredinu premazati kečapom. Dodati šunkaricu pa preko nje tanke kolutove tikvica.
Peći na 200C oko 20-tak minuta.
Kada je gotova pizza od gore posuti još vruču trapistom.
U originalnom receptu sredina se punila drugačije, odnosno ostavljao se i mali deo tets akojem se na napunjenu sredinu pravile rešetke.
Meni se ova ideja sa pizza punjenjem dopala..i mislim da i tikvide asociraju na cvet.

Koristila sam brašno Danubius tip-500

12 коментара:

  1. Bez obzira ciji je recept, ovo jako lepo izgleda... :)

    ОдговориИзбриши
  2. tikvice dodju kao tučak.:) super izgleda.

    ОдговориИзбриши
  3. A da mi to lijepo objavimo u mojoj rubrici "erotiha2, na mome blogu?:)) Baš me nešto asocira, naravno, vrlo primamljivo.

    ОдговориИзбриши
  4. Dobro si sve objasnila i slikom i rječju.

    ОдговориИзбриши
  5. Vera, baš se radujem da si ovo isprobala, kod mene je još uvek na listi čekanja, i stvarno je dekorativno i zanimljivo :) Hvala ti na divnom objašnjenju i što si sliku pretvorila u recept i pomogla svima koji žele da isprobaju :)

    ОдговориИзбриши
  6. Vera krasno si ovo napravila, odlična mi je kombinacija i super si je složila !

    ОдговориИзбриши