Ferero Rocher Torta

Potraga za ovom tortom je trajala skoro cela dva meseca.
Naime,moja rodjena sestra je tokom jednog putovanja za Valjevo,u njihovoj ,gradskoj poslastičarnici pojela parče ove torte....
Elem,kako ona nikada,ili jako retko jede torte,i to samo ako su čokoladne ,i kako dva meseca nisam mogla da živim od njenih priča o fenomenalnoj ukusnoj torti, rešila sam da nadjem recept,napravim i sve nas počastim tim genijalnim ukusom lešnika,krem sira i čokolade..
Potraga za receptom nije baš bila revnosna sa moje strane,gledala sam tu i tamo na kulinarske stranice,blogove...ali nikakvih rezultata nije bilo ili su recepti torte bili pod drugim imenom.
Takodje su me mnogi ubedjivali da je u pitanju Nugat torta...
Tek,pre par dana Vali sa bloga Vali voli torte, objavljuje recept.
Odmah sam pogledala post i zadovoljno zaključila da je to to što trazim.

Testo:

100 g maslaca

100 g šećera u prahu

4 žumanca

4 belanca

130 g čokolade

1 kašika kakaa

1 vanilin šećer

70 g brašna

1 kašikica praška za pecivo

malo soli

70 ml slatke pavlake

130 ml mleka

Krema:

400 g nutelle. ja sam koristila tamni deo eurokrema

400 g mascarponea-ja sam koristila fini krem sir

250 g prženih mlevenih lešnika,ne previše samlevenih

4 napolitanke samlevene.

Priprema:

Prvo priprema testa:

Mikseom umutite šećer i maslac,čokoladu rastopite na pari.

Kada je smesa od maslaca i šećera postala penasta,dodajte žumanca,jedno po jedno,zatim ohladjenu čokoladu,kakao i vanil šećer.

Brašno prosejte sa praskom za pecivo.

Dodajte masi,lagano izmesajte kulinarskom žicom,te mesajuči dodajte slatku pavlaku,mleko i sneg od belanaca.

Moj kalup je prečnika 23cm.

Kada je testo pečeno i kada se ohladi,izvadite ga iz kalupa,presecite na pola.

Priprema kreme:

Izmiksajte krem sir,lešnike ,eurokrem i mlevene napolitanke.

Namazite koru kremom,a potom prekriti drugom korom,ostavite malo krema ako zelite i tortu da ukrasite.

Draga Vali,torta nam se svima mnogo dopala,brzo se sprema a prelepog je ukusa,sastojci su odlični počevsi od same cokolade,nutele i lesnika.....mmmmm...idealno za nas veverice.