Grape and vanilla Tart/Tart od groždja i vanile

Krasna pitica od groždja..mmm...
Bez nekih velikih priprema...sastojaka.
Groždje sam do sada stavljala u sve i svašta,sem u slanoj varijanti...ali ima vremena...probaće se i to.
Sada kada je sezona,treba je iskoristiti!!!
Potrebno je samo zamesiti testo za pitu,moze kao kada pravite "pie"
ili po ovom receptu:
Potrebno je:

2 šolje glatkog brašna

200 g maslaca

1 kasikica soli

6-8kasika hladne vode
Od ovih sastojaka umesimo glatko testo.
Razvijemo na pek papiru,oklagijom jedan veći krug,te ga prebacimo u pleh.
Kora mora biti veća od pleha,kako bi ste mogli posle dodavanja nadeva da uvijete ivice.

Groždje očistite i operite.
Odvojte bobice.
Poredjajte preko testa ravnomerno.Pospite šećerom-bogato.
Stavite od gore vanila štapić.
Uvijte krajeve.
Pecite na 200C oko 30-40 min.
U zavisnosti da li vam je groždje sladje ili kiselije dodajte šećer u nadev.

Pears Pie/Pita od krušaka

Ova pita izgleda vrlo obično,sezonski,ali je zapravo neobična po načinu na koji se peče.Recept je sa interneta,a kako je sada sezona divnih krušaka,i kako je pita extra brza sto se tiče pripreme,evo delim recept i sa vama...:)

Potrebno je:
500g krušaka
50g šećera
30g maslaca
Korica:
malo hladne vode
malo soli
1 žumance
2 šolje od 2dcl brašna
170g maslaca
Priprema:
Kruške očistiti od kore te očistiti od semenki.Prepolovite ih na pola.
Okrugli pleh,može i vatrostalni premađite maslacom,poredjajte kruške tako da unutrašnji deo ide od gore,a spoljašnji dole.Napravite krug od krušaka i stavite i koju u sredinu.Preko njih stavite šećer.
Rernu ukljušite na 200C.Stavite kruske unutra i pecite da malo omekšaju.
Napravite testo od sastojaka za koricu.
Maslac isitniti te smrviti sa brašnom,dodajte žumance,malo soli i vode tek toliko da vam testo ne bude previše mekano.
Razvucite ga u krug i sa njime prekrijte kruske u tepsiji.
Pecite dok testo ne porumeni,ne previše.
Potom izvadite pitu iz rerne,i okrenite je na tanjir,pazljivo da vam se ne iskida.
Potom je tako okrenutu vratite u tepsiju.
Zapecite je.