Zapečene paprike sa pavlakom i jajima

 Zapečene paprike u kremastom prelivu od neutralne pavlake i jaja predstavljaju lagan, a veoma ukusan obrok koji se priprema od nekoliko osnovnih sastojaka. Blago propržene paprike dobijaju puniji ukus, dok ih kremasti preliv tokom pečenja obavija i stvara zapečenu koricu. Odličan jesenji lagani obrok koji spada u rubriku, brzo, ukusno, lagano I sezonski 😊

Sastojci:

500 g pečenih i očišćenih paprika

2 kašike ulja

2 dl neutralne pavlake za kuvanje

1 jaje

so po ukusu

biber po ukusu

po želji malo suvog biljnog začina

Priprema:

Pečene i očišćene paprike rasporedite u pekač te ih na malo ulja kratko propržite kako bi otpustile višak tečnosti i dobile bogatiji ukus.

U posebnoj posudi umutite neutralnu pavlaku sa jajetom, pa smesu začinite solju, biberom i po želji drugim začinima.(bosiljak, beli luk, ruzmarin…)

Prelijte paprike pripremljenom smesom tako da budu ravnomerno prekrivene.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180–200°C oko 20–30 minuta, odnosno dok se površina ne zapeče i dobije lepu zlatnu boju. Za još bogatiji ukus, pred kraj pečenja možete posuti malo rendanog sira preko površine jela. Prijatno!