Kao dete mama nam je često pravila ove praline sa lešnicima, jer smo u našem dvorištu imali dva drveta lešnika, koje sam ja uredno u jesen kupila u gajbice, ne samo ja već sva deca. U tom nekom periodu u opšte su bili popularni recepti sa lešnicima, kao što je Kornet torta, Boem kocke, pa evo i ove praline.
Sastojci
250g šećera
1 šoljica vode
100g mleka u prahu
75g bele čokolade
125g margarina
100g iseckanih pečenih lešnika
Priprema:
U šerpu ušpinovati šećer sa vodom, pa ga kuvati oko 3 minuta, na umerenoj temperaturi.
Pomeriti sa vatre, dodati belu čokoladu i margarin, pa promešati da se istopi.
Zatim postepeno dodavati mleko u prahu, i na kraju, iseckane propečene lešnike.
Kad se smesa ohladi, od nje oblikovati kuglice, pa svaku uvaljati u iseckane lešnike Stavljati ih u male papirnate korpice.
Нема коментара:
Постави коментар