Često mi se dešavaju periodi kada stalno pratim kulinarske emisije, pratim recepte, svašta nešto pripremam, svašta nešto mi se jede, a onda od jednom TUP-neki dani kad se totalno u lenjim, imam apetit ali mi se ništa ne sprema, pa čak ni kolač nedeljom.
U takvim danima ako ipak morate malo da se
zasladite a imate kod kuće domaći pekmez ili marmeladu kao ja na primer, plus u
zamrzivaču lisnato testo, evo odlične veoma lake ideje a bogami i lepo izgledne
za brzi dezert.
Testo nikada ne sačekam da se skroz na skroz
zamrzne, nego dok još uvek zadrži malo čvrstinu razvijem oklagijom na željenu
debljinu.
Ovde nisam razvila na previše tanko, obzirom da
sam mazala pekmezom i da će se tako testo teško uvijati dok budem oblikovala
cvetiće a kasnije i seći nožem.
Lisnato testo u ovom slučaju sam namazala sa
pekmezom od jagoda-domaćim i uvila u rolnu i sa jedne i sa druge strane dok se
rolne nisu spojile, a zatim sekla nožem i spajala ih da dobijem cvetiće.
Pre pečenja nisam testo premazivala ni sa čime,
obzirom da će prilikom pečenja pekmez ipak malo
ili na sve strane iscuriti 😊
Нема коментара:
Постави коментар