Rolada od bresaka i piškota

Bresaka na pretek ove godine – svuda oko nas! Ja ih obožavam. Iako im cene na samom početku sezone nisu bile niske, tačnije – baš i nisu bile povoljne, ne mogu da prođem pored njih a da ih ne kupim. Uvek me „uhvate“ na onu foru: „Dve kile za 150! “

U početku sam ih jela onako, klot. Inače više volim one obične, prave breskve nego nektarine. Međutim, apetit mi se vremenom malo smanjio i našla sam se u nezgodnoj situaciji – bresaka svuda oko mene, a ne mogu da ih pojedem.

Uspaničila sam se da mi ne propadnu, pa sam osmislila ovu brzu roladu, po uzoru na neke druge recepte. Ono što je dodatni plus – ne peče se i pravi se za svega 20 minuta.

 

Za roladu sa breskvama potrebno je:

3 male kutije piškota

1 puding sa ukusom vamile ili jagode, čak možete I onaj pudding što se ne kuva.

5-6 bresaka

alu folija

 

Prvo sam očistila breskve i isekla ih na kockice, najbolje što manje jer će te ih lakše seći.

Zatim sam na alu foliju poslagala piškote koje sam samo kratko umakala u mleko.

Kupila sam četiri male kutije, ali sam procenila da su tri dovoljne i poslagala ih u pravougaonik.

Nakon toga sam pripremila puding i lagano ga premazala preko piškota, a zatim dodala iseckane breskve.

Pažljivo sam uvila roladu i ostavila je da odstoji u frižideru preko noći.

Eto – rolat od samo tri sastojka! Što bi mi Vojvođani rekli – zdravo dobro!