Pita sa višnjama i grizom

 Ja najviše volim pite sa višnjama, tu još dodam i muskatnog oraha.
zaista za mene savršen spoj.

Višnje su mi na proleće omiljeno voće i kako se proleće bliži, možete ako niste izvdaiti i vašu poslednju bocu-plastičnu iz zamrzivača.
za koru je potrebno:
600g brašna
prstohvat soli
kašika šećera
100g otopljenog margarina
200ml mleka
1 jaje
1 žumance
pola kocke kvasca
Priprema:
U malo lačnog leka rastopiti kvasac sa šećerom
Kada zapeni od svih sastojaka zamesiti testo.
Prekriti krpom i ostaviti da se udvostruči.
Kada je testo naraslo podelite ga na dva fdela.
svaki deo rastanjite oklagijom
i premažite filom
Za fil je potrebno:
dosta višanja 800g
200g šećera
100g griza
muskatni orah
vanila

sve sastojke sjediniti i pomešati o staviti jedno pola sata pre filovanja da se sve lepo izmeša.
Sa ovim filom mažete kore.
Podelite ga da vam bude lakše na dva dela.
Takođe što mislim da je dobro je da se trudite da kore rastanjite što više možete,  jer svakako one i narastu dosta.
pečete na 180C., dok ne porumene.
Kada s emalo rashladi posuti prah šećerom.