Leifheit Super Pogača

Kada je leto i toplo vreme trudim se da što manje spremam pored šporeta a da svo vreme provedem pokraj reke...

Ali ovo je jedan izuzetak.

Fina focaccia ili kako bi smo mi rekli pogača sa povrćem, nazvala sam je pogača sa dva povrća...

ali vi možete kombinovati razno drugo.

Mislim da bi tikvice bile extra.

Mada je paradajz meni odlična kombinacija sa hlebom .

Potrebno je:

300g brašna

 pola kocke kvasca 10g

pola kašikice šećera

malo bosiljka

kašikica soli

250ml vode

Za nadev:

kisela pavlaka

trapist

šampinjoni

paradajz

povrće iseći tanko.

trapist narendati

Priprema:

Kvasac rastopiti s amalo šećera i 100ml vode.

Kada zapeni dodati u brašno, koje ste prethodno prosejali sa soli i dodali malo suvog bosiljka.

Dodati i ostatak vode i zamesiti meko testo.

Testo potom prekriti čistom krpom i ostaviti da odstoji.

Kada se udvostruču oblikovati pogaču.

Premazati je kiselom pavlakom i od gore poredjati povrće.

Peći na 200C oko 30 tak minuta.

Preko prečene pogače narendati trapist.

Kada pravim ovakve pogače, fokače ili pizzu  kao što i sami znate uvek je problem da se lepo iseče pre posluženja.

Zato vam toplo preporučujem Leifheit sekač za pizzu i ja bih dodala i ostala testa..:P

Enjoy!!!!