Pogača sa feta sirom i pavlakom-Zvezda

Jedna fina i dekorativna pogača, koja kada se iseče -parčadi izgledaju kao kupus kifle.Ili barem liče.

Lako se pravi i odlična je za doručak, užinu....

 Potrebno je za testo:

Potrebno je:

300g brašna

pola kockice kvasca

1dcl jogurta

1 jaje

1žumance

1kašikica soli

malo šećera

1dcl mlake vode

Nadev:

2dcl kisele pavlake

150g feta sira

Priprema

U 1dcl vode razmutiti kvasac sa šećerom.

Ostaviti ga 10tak minuta da zapeni.

Brašno i so prosejati usud za mešenje

Dodati kavasac, jaje, jogurt.

Zamesiti meko testo.

Ostaviti ga na toplo 45minuta.

Zatim rastanjiti oklagijom.

Što tanje to bolje.
Zatim nožem urezati poput zvezde zareze-kao na fotografijama pripreme.

Potom okolo staviti kiselu pavlaku i feta sir i krakove prikačiti i pritisnuti sa korom.

Premazati sa žumancetom i od gore posuti lanom,

Peči na 200C oko 30-40 min.