Kiflice sa jogurtom

Još jedan u nizu recepata za kiflice, pa  ako...isprobavajte, mesite, i ove kiflice imaju poseban ukus i mekane su čak i sutra, ako vam do sutra ostanu....a možda i hoće ako se budete kontrolisali..tačnije kontrolisali svoje kilograme...što je važno obzirom da je leto i da trebate lepo da izgledate!

Potrebno je:

1kg brašna

1 kocka svežeg kvasca

2dcl mleka

4dcl jogurta

2dl ulja

1 prašak z apecivo

2 žumanca

2 kašike soli

sir trapist

kulen ili kobasica

250g margarina

Priprema:

Brašno prosejte i stavite u sud za mešenje, pomešajte ga sa praškom za pecivom i sa soli.

Kvasac razmutite sa malo mlačnomg mleka i malo šećera.

Pa kada zapeni dodajte u sud sa brašnom.

Dodase potom, mleko koje vam je preostalo, jogurt, ulje i žumanca i zamesi se glatko testo.

Testo mora da bude meko i da vam se ne lepi za ruke i radnu površinu.

Testo podelite na četiri dela i premesite u jufke te ostavite da se odmore.

Potom kada udvostruče volumen razviti oklagijom, i podeliti na delove kao na fotografijama pripreme te svaku puniti nadevom po želji. U mom slučaju trapistom i kobasicom.

Zaviti ih.

Poredjati u pleh, premazati žumancem a od gore staviti kocku margarina.

Peći na 230C dok ne porumene.

ENJOY