Pita od Krompira i Sočne Krmenadle

Topli Prilog od šampinjona i krompira!!!

Potrebno je:

6 srednjih krompira

300g šampinjona

300g mozzarele

Okrugli pleh i pek papir

So, biber

Svež peršun

Priprema:

Krompir obarite onako u ljuski.

Potom očistite i isecite na kolutove.

Okrugli pleh obložite pek papirom i malo nauljite o dole.

Potom redjajte krompir jedan prvi krug, pa zatim oprane i isečene šampinjone na štapiće.

Pa opet krompir i na kraju u sredinu šampinjone.

Sve poslite od gore i stavite u rernu da se peče.

Posle 20 tak minuta, videće te da je sve pečeno od gore narendajte mozzarelu i pospite peršunom.

Možete još par minuta vratiti u rernu.

Služise toplo.

Sočne Krmenadle

Potrebno je:

500g krmenadli tj 3-4 komada

4 krompira srednje veličine

2 glavice crnog luka

1 veća šargarepa

2dcl pirinča

100g kačkavalja

4-5 režnjeva slaninice

So, biber, mešavina začina

Priprema:

Crni luk iseći sitno i kratko prodinstati na ulju. Zatim dodati šaragrepu isečene na kolutove i pirinač.

Sve zajedno dinstati još 5 minuta pa dodati začine po ukusu.

Krompir očistiti iseći na kolutove i posliti.

Meso izlupati maljem i posoliti te ga ostaviti malo da upije začin.

Pleh ili vatrsotalni pleh nauljiti pri dnu.

Potom na dno poredjati krompir, zatim luk sa pirinčem i šargarepom, pa krmenadle, i preko njih šnite slanine.

Celu tepsiju prekrijemo folijom i pečemo na 250c jedan sat.

Pre samog kraja pečenja skinemo foliju da se meso i slanina zarumene.Potom izvadimo iz rerne i pospemo svaku šniclu narendanim sirom.

Kratko vratimo u rernu da se sir rastopi.

Ovi recepti krase pdf Uskršnji recepti!!!