Savijena Pogača

Fina Pogača, koju možete napraviti i bez ičega i sa svačim.

Ja sam ovaj put pravila sa šunkom i sirom ali je odlična i kada se napravi sa slanim sirom npr feta sirom.

Takodje je odlična i bez nadeva.

Meka je i vrlo vrlo dekorativna!

U znaku nadolazećih praznika trebaće vam i ovaj recept zasigurno!

Svima koji danas slave SV.Arhangela Mihaila želim Sretnu Slavu!!

Još nije kasno da stignete da napravite i ovu pogaču!!!

Potrebno je:

500g brašna

10g kvasca

2dcl vode

1dcl jogurta

1 jaje

1 žumance

malo šećera

kašikica soli

i još 200g margarina

100g sunke

100g sira trapista

Priprema:

Prvo će te sa malo mlake vode i šećera rastopiti kvasac i ostaviti ga da deluje tj zapeni.

Brašno ćete prosejati, i od sastojaka i kvasca zamesiti meko testo.

Ostaviće te ga potom 1h da odmori i naraste.

Potom:-foto pripreme!

Razviti testo na oko 1 cm oklagijom.

Potom oštrim nožem napraviti zareze-iseći oko 2.3 cm.

Sa jedne strane testa staviti šunku i sir a ssa druge strane izrendati margarin.

Ili ako pravite praznu narendajte margarin po celom tetsu.

Uvijte tetso i napravite pužića.savijaču.

Od gore stavite isečen margarin i malo zrna maka.

Pecite na 200C dok ne porumeni.

Gotovu pogaču prekriti vlažnom krpom.