Kolač sa Filom od Maka i Bele Čokolade

Ovo je jedan brzi, starinski kolač, za koji sam sasvim sigurna da svi imate recept.

jedino sam unela malu inovaciju u nadev od maka..dodala sam belu čokoladu!!!

Potrebno je:

4 jajeta

 1dcl ulja

1dcl mleka

12 kašika šećera

5 kašika brašna

pola kesice praška za pecivo

Za fil:

250g mlevenog maka

100g šećera

100g bele čokolade

2dcl mleka

i još 

2 kašike kakaa

ulje i brašno za podmazivanje tepsije

Priprema:

Prvo sam u sud za miksanje stavila belanca koja sam prethodno odvojila od žumanaca.

Miksala sam ih mikserom.

Kada sam dobila čvrst sneg, počela sam da dodajem jednu po jednu kašiku šećera.

Svo vreme miksajući.

Potom žumanca, ulje, mleko i prašak za pecivo.

Potom sam tepsiju nauljila i posula šećerom i jedan deo smese izlila.

Stavila u rernu na 200C da se zapeče.

U medjuvremenu sam u jednu šerpicu stavila izlomljenu belu čokoladu i mleko.

Kuvala sam dok se bela čokolada nije rastopila.

Kada je mleko uvrilo skinula sam sa vatre i dodala mak.

Sve sam lepo izmešala.

Izvadila sam zatim tepsiju iz rerne sa korom koja se malo zapekla i od gore sipala fil.

U ostatak smese od jaja sam dodala kakao.

Sve lepo promešala

izlila preko fila od maka.

Kolač peći na 200C.

Testirati čačkalicom.

gotov posuti prah šećerom.