Slatka Pita od Jogurta

Ovu pitu sam pravila 10001 put, i nikada niko nije rekao da mu se ne dopada već je svaki put sve uredno pojedeno!!!

Po želji možete je praviti samo sa filom od jogurta a možete kombinovati sa nadevom od oraha ili maka.

Kod mene su sve moguće i nemoguće kombinacije isprobane!!! 

 Testo: 

17dkg maslaca 

25 dkg brašna

1 prašak za pecivo 

10 dkg šećera

4 žumanca

fil:

4 belanca 

10dkg šećera 

3 jogurta u čašama

2 kisele pavlake

5-6 kašika brašna 

Priprema:

Umutiti maslac sa šećerom, dodati žumanca i brašno.

Testo potom podeliti na dva podjednaka dela.

 Jedan dieo razvaljati  na tepsiju , a drugu polovinu ostavi u frižider. 

Fil:Belance umutiti sa šećerom.

Posebno se izmeša jogurt i kisela pavlakau to se doda brašno i sneg od belanaca. 

Tepsiju sa  testom  staviti u rernucu , maksimalno 1o minuta. Izvadi i na to istresi fil. Ponovo vrati u rernu da se uhvati korica. Izvaditi.

Potom onu drugu polovinu testa narendati od gore i vratiti u rernu da se ispeče.

Fil sa makom ili orasima:

Orahe ili mak koristim proizvoljno do 200g.

Pošećerim po ukusu, poparim u mleku i prelijem preko prve korice.

Potom malo zapečem u rerni, a i ne morate i preko toga izlijem mlečni fil.