Jogurt pita

U izvornom obliku sam je pravila malih milion puta,a onda sam dodala jos jedan sloj,od oraha tako sto sam

150g mlevenih oraha

1 kasiku smedjeg secera

poparila sa 1dcl mleka i preko prve kore izlila.

Posto i inace volim vocni yogurt,sledeci korak mi je bio da zamenim obicni sa vocnim i to sam uradila sa vocnim jogurtom od maline.

Zaista je dekorativno i preukusno.

Evo sta vam je sve potrebno za izradu ove divne Cupave yogurty pite:

Za prhko testo:

4 žumanjka

10 dkg šećera

17 dkg maslaca

25 dkg brašna

1 vanilin šećer

1 korica od limuna

1 prašak za pecivo

Za kremu od jogurta:

4 jogurta ( 4×2 dcl )

2 kisele pavlake ( 2×2 dcl )

15 dkg šećera 4 žlice brašna

2 vanilin šećera

2 korice od limuna

4 belanca

Priprema:

Napravite prhko tiesto, tako da najpre izmešate maslac, dodate šećer, žumance, vanilin šećer i koricu od limuna. Na kraju dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Napravite homogeno testo. Masu podelite na dva dela. Prvi deo razvaljajte na dno tepsije i izbockajte viljuskom.Drugi deo stavite u zamrzivač da se stvrdne kako bi se lakše ribao.

Priprema kreme:

Od navedenih sastojaka izmešajte kremu, i na kraju dodajte sneg od belanaca. Kremu izlijte na izbockanu koru u tepsiji, a na vrh izribajte preostalo prhko tijesto. Izribano tijesto treba biti ravnomerno raspoređeno
Ispecite u prethodno zagrejanoj pečnici na 170 C/ 60 minuta.
Gotov kolač ohladite, i o želji posipajte šećerom u prahu. Režite hladni kolač.